Operation Manual

Betriebsanleitung für den
Kompaktwolf R 70 N
mit Kernstück Al 2-4
Stand: Dezember 2008 Seite 14 von 21
Änderungen vorbehalten
13 Gemüseschneider AG 3
Verwendungszweck, Zusammenbau, Bedienung, Reinigung
Gemüseschneider AG 3
Der Gemüseschneider schnitzelt
und raspelt Gemüse für jeden
Zweck, in allen Feinheitsgraden.
Folgende Scheiben werden mit-
geliefert:
Messerscheibe Nr. 21:
schneidet grob.
Reibscheibe Nr. 22:
schnitzelt fein für Rohkost, Salat
aus Karotten, Rettich...
Reibscheibe Nr. 23:
schnitzelt mittelfein für Suppen
und Eintopf...
Gegen Sonderberechnung:
Reibscheibe Nr. 24
Art.Nr.: 840608:
reibt fein Weck- und Paniermehl,
reibt Schokolade, Nüsse, Man-
deln, Hartkäse...
Messerscheibe Nr. 25
Art.Nr.: 840614:
schneidet fein.
Reibscheibe Nr. 26
Art.Nr.: 840610:
raspelt sehr grob.
Sonderreibscheibe Nr. 27
Art.Nr.: 840612:
für die Zubereitung von rohen
Kartoffeln für Klöße.
Montage, Demontage,
Reinigung:
Der Gemüseschneider AG 3 wird
gebrauchsfertig geliefert.
Zum Wechseln der Schneid-
scheibe, klappen Sie die Spritz-
kappe hoch, entfernen durch
Linksdrehung die Rändelschrau-
be, wechseln die Schneidscheibe
und schrauben durch Rechtsdre-
hung die Rändelschraube wieder
auf. Die Rändelschraube sollte
fest angezogen werden.
Nach dem Herunterklappen der
Spritzschutzhaube ist Ihr AG 3
wieder betriebsbereit.
Zum Betrieb des Gemüseschnei-
ders AG 3 sollte stets die Dreh-
zahlstufe 2 eingestellt werden.
Wichtig:
Während des Betriebes darf das
Füllgut nur mit dem im Fülltrichter
angebrachten Drücker gegen die
Scheibe gepreßt werden!
Hinweiß:
Bei dem Schneiden von
volumigen Gemüse z.B. Kohl,
sollte dieser vorgeschnitten sein
und neben dem im Fülltrichter
eingebautem Messer zu liegen
kommen.
Zum Reinigen des Gemüse-
schneiders können Sie nach der
Demontage der Schneidscheibe
die Achse nach hinten entneh-
men.
Vorsicht, Verletzungsgefahr:
Beim Reinigen des Gemüse-
schneiders achten Sie bitte
darauf, dass sich im Gehäuse
ein Trennmesser befindet!
Bei häufigem Gebrauch sollten
die Lagerstellen der Antriebsach-
se mit einem Pflanzenfett bzw. -
öl leicht gefettet werden.
Zur Lagerung der Schneidschei-
ben für den AG 3 empfehlen wir
unseren Kassettensatz ( Sonder-
zubehör ).