Operation Manual

Betriebsanleitung für das
Universal -Küchenmaschinen - System
Allzweck ( KU 2-2E )
Stand: Juni 97 Seite 17 von 30
Den Sicherungsbügel (9)
ganz bis zum Anschlag in
den Schacht des Gehäuses
eindrücken, den Sicherungs-
stift (10) gleichzeitig am Ge-
häuse hochziehen und die
Antriebsnabe leicht drehend
herausnehmen.
Der Einbau erfolgt in umge-
kehrter Reihenfolge.
Hinweis:
Durch das Einstecken des
Sicherungsbügels (9) wird
der Verriegelungsbolzen
freigegeben, so daß die An-
triebsnabe entnommen wer-
den kann.
Reinigung
Alle Gemüseschneider - Tei-
le,
mit Ausnahme des Gehäu-
ses und der Antriebsnabe,
können vollständig in Spül-
wasser gelegt werden und
sind spülmaschinenfest und
sollten nach dem Reinigen
getrocknet weren.
Das Gehäuse sollte mit ei-
nem leicht angefeuchteten
Tuch gereinigt werden.
Wir weisen darauf hin, daß
manche Spülmittel für Alu-
minium nicht geeignet sind,
und für das Spülen von Tei-
len aus Aluminium nicht ver-
wendet werden dürfen!
Vorsicht:
Verletzungsgefahr!
Bitte achten Sie beim Spülen
auf das senkrechte Messer
(4) im Einfülldeckel und dar-
auf, daß bei verstellbaren
Schneidscheiben die
Schnittstärke auf ” Null ”
steht.
Achtung:
Während des Betriebes darf
das Gemüse ( Schneidgut )
nur mit der im Einfülldeckel
angebrachten Drückplatte
gegen die Scheibe gepreßt
werden!
Einhängen der Spritzwand:
Spritzwand schräg an die
Außenkante des Einfüllde-
ckels bzw. des Rettich - und
Gurkenschneider - Deckels
anlegen, so daß die Nocke
der Spritzwand hinter die
Außenrippe des Deckels
greift. Spritzwand drehen bis
zur Gehäusewand, dann
nach unten schieben, bis
sich der Klemmsteg der
Spritzwand am Haltestift des
Gehäuses festklemmt.
Hinweis für das Schneiden
von Kraut bzw. Kohl:
Zerteilen Sie den Kopf ( je
nach Größe ) so, daß Sie die
Teile links und rechts des
senkrechten Messers in den
Einfülldeckel legen können.
Dabei sollte die ebene Seite
des Gemüseteiles an das
Sichelmesser gelegt werden.
Sie erhalten dann gleichmä-
ßig geschnittenes Gut und
schnellen Durchsatz.
Auf keinen Fall sollte der
Deckel wahllos mit Kraut
gefüllt werden. Achten Sie
besonders darauf, daß mög-
lichst kein ( größeres ) Teil
vor dem senkrechten Messer
liegt, sonst müssen Sie zu
stark drücken.
Verletzungsgefahr!
Wir empfehlen Ihnen:
a) gegen Herausspritzen von
Gut unterhalb des Gehäu-
ses die Spritzwand zu
benutzen,
b) bei Verarbeitung von grö-
ßeren Mengen die Füh-
rungswange zu verwen
den.
Lagerung der Schneid-
scheiben:
Zur sicheren Aufbewahrung
der Schneidscheiben sollten
Sie folgende Möglichkeit/en
wählen:
a) Kassetten AN 840 737,
b) Wandhalterung für 4
Scheiben AN 541 951 oder
c) Wandhalterung für 6
Scheiben AN 541 950.
Führungswange, TYP F 2
Die Führungswange wird
dort benutzt, wo große Men-
gen Gemüse oder Püree
verarbeitet werden.
Sie ermöglicht ein fortlaufen-
des Arbeiten an der Maschi-
ne und die Verwendung von
großen Behältern, in die die
verarbeitete Masse abgleitet.