Operation Manual

Betriebsanleitung für das
Universal -Küchenmaschinen - System
Allfix (A 2-1)
Stand: Juni 1997 Seite 8 von 8
5 Bedienung / Funktionsweise
* Lesen Sie vor der ersten Bedienung in jedem Fall das Kapitel "Sicherheitshinweise".
* An dem Kernstück befinden sich die folgenden Betätigungseinrichtungen
(vgl. Abb. auf Seite 5):
1) Schalterknebel ( A )
Sie können zwischen den vier folgenden Schalterstellungen wählen:
” 0 ” = Nullstellung / AUS - Stellung. Die Maschine ist nicht in Betrieb.
” I ” = Erste Geschwindigkeitsstufe.
” II ” = Zweite Geschwindigkeitsstufe.
” ⊕ ” = Impulsstufe. Die Impusstufe entspricht der zweiten Geschwindigkeitsstufe.
Der Schalterknebel stellt sich selbsttätig wieder auf die Nullstellung zurück, sobald
Sie den Schalterknebel nicht mehr auf der Impulsstellung festhalten.
Bezüglich einer empfohlenen Geschwindigkeitsstufe lesen Sie bitte die Betriebsanleitung
des jeweiligen Aufsteckteils.
2) Klemmhebel ( B )
Mit dem Klemmhebel wird das von Ihnen gewählte Aufsteckteil, das Sie in der vorne lie-
genden Aufstecknabe ( D ) einspannen möchten, mechanisch fest am Kernstück arretiert.
Der Klemmhebel muß vor dem Aufstecken nach oben zeigen und nach dem Einspan-
nen (durch kräftiges Herunterdrücken) nach unten.
3) Hebel ( K ) für Traggriff ( E )
Durch Herunterdrücken des Hebels können Sie den Traggriff in eine von zwei senkrechten
Stellungen bringen, um auf der oben liegenden Arbeitsgeräte-Anschlußstelle (H) mit dem
Rühr- und Knetwerk (KW 2-1 oder AR 2-1) zu arbeiten.
Lesen Sie dazu die Betriebsanleitung der jeweiligen Aufsteckteile.
Aus der eingerasteten, senkrechten Position können Sie den Traggriff wieder in die
waagerechte, eingerastete Tragestellung bringen, indem Sie erneut den Hebel nach unten
drücken und gleichzeitig den Traggriff abwärts schwenken.
4) Druckknopf ( I )
Der Druckknopf dient dazu, die Arbeitswerkzeuge der Rühr- und Knetwerke ( KW 2-1 oder
AR 2-1 ), die in die Löcher des Traggriffs ( E ) gesteckt werden, zu entriegeln und ein He-
rausziehen dieser Teile zu ermöglichen. Weitere Einzelheiten entnehmen Sie bitte der Be-
triebsanleitung der jeweiligen Aufsteckteile.