Use and Care Manual

Model KM-CR24-LP/NG KM-CR36-LP/NG KM-CR36CO-LP/NG KM-CR60-LP/NG
Dimension（inch）
23.9*32.6*60.3 36*32.6*60.3 36*42.3*61.2 60*32.6*60.3
Oven Size（inch）
20.6
25.8 13.7 26.8*25.8*13.7 26.8*26.1*14 26.8*25.8*13.7
Oven Type Standard Standard Convection Standard
Temperature（F）
250-550 250-550 250-500 250-550
Power
Oven 30000BTU 30000BTU 32000BTU 2*30000BTU
Gas Range 4*30000BTU 6*30000BTU 6*30000BTU 10*30000BTU
Gas
Type
LP
(propane)
Pressure
10〞WC 10〞WC 10〞WC 10〞WC
（kg/h）
3.4 4.75 4.81 8.15
NG
Pressure
4〞WC 4〞WC 4〞WC 4〞WC
（M
3
/h）
3.94 5.52 5.57 9.46
Orifice
Size /
MM
LP
(propane)
Oven 50# 50# 50# 50#
Gas Range 51# 51# 51# 51#
NG
Oven 36# 36# 35# 36#
Gas Range 36# 36# 36# 36#
Model KM-CRG1236-LP/NG KM-CRG36-LP/NG KM-CRG60-LP/NG KM-CRGB60-LP/NG
Dimension（inch）
36*32.6*60.3 36*32.6*60.3 60*32.6*60.3 60*32.6*60.3
Oven Size（inch）
26.8*25.8*13.7 26.8*25.8*13.7 26.8*25.8*13.7 26.8*25.8*13.7
Oven Type Standard Standard Standard Standard
Temperature（F）
250-550 250-550 250-550 250-550
Power
Oven 30000BTU 30000BTU 30000BTU 30000BTU
Gas Range 4 x 30000BTU 2 x 30000BTU 6 x 30000BTU 6 x 30000BTU
Griddle 1 x 20000BTU 2 x 20000BTU 2 x 20000BTU 3 x 20000BTU
Gas
Type
LP
(propane)
Pressure
10〞WC 10〞WC 10〞WC 10〞WC
（kg/h）
3.85 2.94 6.24 6.15
NG
Pressure
4〞WC 4〞WC 4〞WC 4〞WC
（M
3
/h）
4.47 3.39 7.36 7.15
Orifice
Size /
MM
LP
(propane)
Oven 50# 50# 50# 50#
Gas Range 51# 51# 51# 51#
Griddle 54# 54# 54# 59#
NG
Oven 36# 36# 36# 36#
Gas Range 36# 36# 36# 36#
Griddle 44# 44# 44# 51#
9. Basic Features & Parameters
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