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Fleisch, Geflügel, Fisch
44 Rezepte Rezepte 45
1 Portion,
ca. 1532 kJ / 366 kcal
Zutaten:
1 Bockwurst
1 Zwiebel
2 Tomaten
1/2 grüne Paprika
3 Essl. Mais aus der Dose
1 Essl. Öl
1 Teel. Tomatenmark
Curry
Cayennepfeer
Paprikapulver
Geschirr:
2 Holzstäbchen
Bunte Wurstspieße auf Gemüse
»Single-Rezept«
Zubereitung:
1. Gemüse waschen und putzen. Zwiebel und Tomaten ach-
teln, Paprika entkernen und in größere Stücke schneiden.
2. Bockwurst in Stücke schneiden und abwechselnd mit
dem Gemüse auf die Holzspieße stecken.
3. Das restliche Gemüse fein hacken, mit dem Mais und den
Gewürzen in Öl zugedeckt dünsten. Einmal umrühren.
` Mikrowelle maximale Stufe 2 - 3 Min.
4. Das Gemüse zugedeckt nachgaren lassen und die Spieße
garen. Einmal wenden.
` Mikrowelle maximale Stufe 2 - 3 Min.
5. Die Spieße nach Belieben würzen und mit dem Gemüse
übergießen.
Kasseler in Apfelkraut
»ganz einfach und schnell«
Zubereitung:
1. Apfel schälen und grob raspeln, mit Butterschmalz kurz
andünsten.
` Mikrowelle maximale Stufe 1 - 2 Min.
2. Sauerkraut und Gewürze hinzufügen, durchmischen.
Kasselerscheiben ins Kraut legen und zugedeckt garen.
Zwischendurch umrühren.
` Mikrowelle maximale Stufe 14 - 18 Min.
3. Vor dem Servieren ca. 3 Min. nachgaren lassen und zu
Kartoelbrei reichen.
4 Portionen,
pro Port. ca. 1545 kJ/369 kcal
Zutaten:
4 Scheiben Kasseler
(ca. 800 g)
1 Apfel
1 Teel. Butterschmalz
1 kleine Dose Sauerkraut
2 Lorbeerblätter
4 Wacholderbeeren
Geschirr:
Gemüse, Beilagen, Soßen
Buntes Paprikagemüse ________________________ 46
Kohlrabigemüse ______________________________ 46
Lauchgemüse ________________________________ 47
Chicoréegemüse ______________________________ 47
Zucchini-Kartoelgemüse ______________________ 48
Karottengemüse ______________________________ 48
Brokkoligemüse ______________________________ 49
Blattspinat mit Pinienkernen ___________________ 49
Pellkartoeln _________________________________ 50
Salzkartoeln ________________________________ 50
Kräuterkartoeln _____________________________ 50
Bunter Reis __________________________________ 51
Bulgur / Couscous _____________________________ 51
Schafskäsesoße ______________________________ 52
Sauce Hollandaise ____________________________ 52
KOENIC_Convection_Recipe_141117.indb 44 17/11/14 2:57 PM