Recipes

18 Introduction
Cuire
Aliment (frais) Quantité Puissance Temps en
minutes
Couvrir Remarques
Viande et saucisses
Bœuf, porc ou veau
en bloc
350 g élevée 10 à 12 oui
Retournez à mi-durée.
Laissez mijoter 3 à 5
minutes ; faites rôtir le
pain de viande, brossez
avec un blanc d’œuf ;
percez les saucisses à la
fourchette.
500 g élevée 12 à 15 oui
Porc salé 400 g élevée 12 à 14 oui
Pain de viande 500 g élevée 13 à 15 oui
Saucisses fumées 200 g Moyen 2 à 3 oui
Saucisses Bockwurst 200 g Moyen 2 à 3 oui
Volaille
Poule à bouillir 1000 g élevée 13 à 15 oui
Faites cuire sans liquide
dans son jus. Retournez
une fois, laissez mijoter
4 à 5 minutes.
Morceaux de poulet 250 g élevée 4 à 5 oui
Poisson
Truite au bleu 300 g élevée 5 à 6 oui
Retournez à mi-durée.
Laissez mijoter 3 à
5 minutes.
Filet de poisson 300 g élevée 3 à 4 oui
Légumes
Chou-fleur 350 g Max. 8 à 11 oui
Découpez les légumes
en petits morceaux et
faites cuire avec 2 à
3 c.s. de liquide, remuez
de temps en temps,
laissez-les mijoter 3 à
5 minutes, n’assaisonnez
directement qu’avant de
servir.
Brocolis 350 g Max. 6 à 9 oui
Endive 350 g Max. 6 à 7 oui
Fenouil 350 g Max. 8 à 11 oui
Pommes de terre 350 g Max. 9 à 12 oui
Chou-rave 350 g Max. 8 à 10 oui
Poireau 350 g Max. 7 à 9 oui
Carottes 350 g Max. 8 à 10 oui
Paprika 350 g Max. 6 à 9 oui
Choux de Bruxelles 300 g Max. 7 à 10 oui
Tomates 350 g Max. 6 à 7 oui
Courgette 350 g Max. 9 à 10 oui
Fruits
Compote de pomme et
de poire
300 g Max. 5 à 8 oui
Ajoutez 125 mL d’eau.
Le jus de citron empêche
le fruit de s’oxyder.
Laissez mijoter 3 à
5 minutes.
Purée de prunes 250 g Max. 4 à 6 non
Purée de rhubarbe 250 g Max. 5 à 8 oui
Pomme cuite, 4 unités 500 g Max. 7 à 9 oui