Recipes

Recepten 49
Groente, Bijgerechten, Sauzen
4 porties,
circa 960 kJ/230 kcal per portie
Broccoli-groente
»romig«
Ingrediënten:
500 g broccoli
5 el. water
50 g raclettekaas
1 kop (200 g) room
Vers gemalen nootmuskaat
Peper
Tafelgerei:
Bereiding:
1. Was de broccoli, snij de grote bladeren en het houtachtig
steeleinde af en snij in stukken.
2. Breng de broccoli met 5 el. water afgedekt aan de kook.
} Magnetron max. vermogen, 5 tot 7 min
3. Laat de broccoli buiten het apparaat sudderen. Laat
ondertussen de room en de gesneden kaas smelten. Roer
regelmatig.
} Magnetron max. vermogen, 3 tot 4 min
4. Breng de saus op smaak met nootmuskaat en peper
en giet over de groente. Indien nodig, verwarm nogmaals
kortstondig.
} Magnetron max. vermogen, 2 tot 3 min
3 porties,
circa 629 kJ/150 kcal per portie
Bladspinazie met pijnboompitten
»een licht bijgerecht«
Ingrediënten:
2 el. pijnboompitten
2 el. rozijnen
3 el. olijfolie
300 g diepgevroren
bladspinazie
Spinazie
1 snuie zout
1 snuie nootmuskaat
Tafelgerei:
Bereiding:
1. Stoom de pijnboompitten en de rozijnen lichtjes in olie.
} Magnetron max. vermogen, circa 1 min
2. Voeg de spinazie toe en breng afgedekt aan de kook. Roer
regelmatig.
} Magnetron max. vermogen, 10 tot 12 min
3. Breng op smaak alvorens op te dienen.