Operation Manual

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• Sale
• Pepe nero
Preparazione
1. Mettere nel bicchiere grande i pinoli, l’aglio e il parmigiano. Premere il bicchiere a intervalli per ottenere una
granulosità media. Mettere il preparato in una ciotola. Aggiungere nel bicchiere la rucola, il basilico e l’olio
d’oliva e frullare fino a che il pesto diventa denso.
2. Unire i due preparati e girare.
3. Condire la pasta con il pesto e aggiungere parmigiano a piacimento.
Per 2-3 persone
Smoothies alla banana, al mango e alla fragola
Ideali per aggiungere una porzione extra di frutta all’alimentazione e avere il giusto apporto energetico per
affrontare la giornata. E’ facile preparare gli smoothies con il frullatore.
Ingredienti:
• 3 banane mature
• 1 fetta di mango
• una manciata di fragole, tagliate grossolanamente
• 300 ml di yogurt naturale
• 200 ml di latte freddo
• 2 cucchiaini di miele
• un po’ di succo di limone
Preparazione:
1. Mettere le banane in freezer per 1-2 ore. La buccia probabilmente diventa scura ma non è un problema.
2. Sbucciare le banane e metterle nel contenitore per frullare insieme con il mango, le fragole, lo yogurt, il
latte, il miele e un po’ di succo di limone. Frullare fino a ottenere un composto cremoso.
3. Versare lo smoothies nei bicchieri e servirlo.
Per 4 persone
Cocktail tropicale
Ideale da bere in estate, piacevole e rinfrescante con un po’ di ginger. E’ possibile utilizzare lo spumante al
posto dell’acqua minerale gassata.
Ingredienti:
• 1 ananas sbucciata e tagliata a fette
• ½ limone sbucciato, tagliato grossolanamente
• 2 cucchiaini di miele
• 3 cm di radice di zenzero, sbucciata e tagliata grossolanamente
• Una bottiglia di acqua minerale gassata o di spumante
• Un po’ di limone
• Aggiunta: cubetti di ghiaccio e fette di limone