Operation Manual

28
Rezepte
AT
Kuchen
Zutaten Menge für 1000g Kuchen
Öl 24g
Zucker 96g
Eier 6 (270g)
Mehl mit Backtriebmittel 250g
Aromazusatz 2 g
Zitronensaft 10g
Hefe 3g
Zerlassen Sie zuerst den Zucker und fügen danach das Mehl und die anderen Zuta-
ten hinzu.
Sandwichbrot
Zutaten Menge für 750g Brot Menge für 1000g Brot
Wasser 280ml 350ml
Butter oder Margarine 2EL 2EL
Salz 7g 10g
Zucker 30g 36g
Milch 1,5EL 1,5EL
Mehl 350g 420g
Hefe 3g 3g
Verwenden Sie bei einer Raumtemperatur von über 30°C weniger Hefe.