Bedienungsanleitung Da bin ich mir sicher. IN DEUTSC LT nse om my ha AND HL ERST EL Brotbackautomat c o n t ro l.
Mit QR-Codes schnell und einfach ans Ziel Egal, ob Sie Produktinformationen, Ersatzteile oder Zubehör benötigen, Angaben über Herstellergarantien oder Servicestellen suchen, oder sich bequem eine Video-Anleitung anschauen möchten, mit unseren QR-Codes gelangen Sie kinderleicht ans Ziel. Was sind QR-Codes? QR-Codes (QR = Quick Response) sind grafische Codes, die mithilfe einer Smartphone-Kamera gelesen werden und beispielsweise einen Link zu einer Internetseite oder Kontaktdaten enthalten.
Inhaltsverzeichnis Reinigung.................................................... 29 Backform und Knethaken reinigen.........29 Gehäuse reinigen....................................... 30 Aufbewahrung............................................ 30 Fehlersuche..................................................31 Technische Daten........................................ 35 Konformitätserklärungen.......................... 35 Entsorgung.................................................. 35 Verpackung entsorgen.....
Übersicht AT A 2 1 3 4 5 Size: 170 x 15 mm M 1.Grundprogramm 2.Weißbrot 3.Vollkornbrot 4.Schnellbacken 5.Süßgebäck 6.Kurzbacken 7.Glutenfrei 8.Teig 9.Marmelade 10.Kuchen 11.Sandwich 12.
Verwendung AT C 3 D 3 E F 18 3 4 19 5
AT Lieferumfang/Geräteteile Lieferumfang/Geräteteile 1 Deckel 2 Sichtfenster 3 Backform 4 Knethaken 5 Ausziehwerkzeug 6 Messbecher 7 Messlöffel 8 Aufkleber der Programmbezeichnungen in verschiedenen Landessprachen 9 Bedienfeld 10 Display 11 Anzeige der Teigmenge 12 Menütaste 13 Teigmengentaste 14 Bräunungsregulierungstaste 15 Timertaste 16 Start-/Stopp-Taste 17 Anzeige der Bräunungseinstellung 18 Achse 19 Heizelement
Allgemeines AT 7 Allgemeines Bedienungsanleitung lesen und aufbewahren Diese Bedienungsanleitung gehört zu diesem Brotbackautomaten. Sie enthält wichtige Informationen zur Inbetriebnahme und Handhabung. Lesen Sie die Bedienungsanleitung, insbesondere die Sicherheitshinweise, sorgfältig durch, bevor Sie den Brotbackautomaten einsetzen. Die Nichtbeachtung dieser Bedienungsanleitung kann zu schweren Verletzungen oder Schäden am Brotbackautomaten führen.
AT Sicherheit Dieses Symbol signalisiert besondere Vorschriften zur Entsorgung von Altgeräten (siehe Kapitel „Altgerät entsorgen“). Sicherheit Bestimmungsgemäßer Gebrauch Der Brotbackautomat ist ausschließlich zum Zubereiten und Backen von Teig sowie zum Einkochen von Marmelade konzipiert. Er ist ausschließlich für den Gebrauch in den Innenräumen privater Haushalte bestimmt.
Sicherheit AT 9 gemäß installierten und geerdeten Steckdose. −− Schließen Sie den Brotbackautomaten nur an eine gut zugängliche Steckdose an, damit Sie ihn bei einem Störfall schnell vom Stromnetz trennen können. −− Betreiben Sie den Brotbackautomaten nicht, wenn er sichtbare Schäden aufweist oder das Netzkabel bzw. der Netzstecker defekt ist.
AT Sicherheit WARNUNG! Einzugsgefahr! Wenn Sie mit den Haaren oder Kleidungsstücken zu nahe an rotierende Teile des Brotbackautomaten kommen, können Sie von diesen Teilen eingezogen werden. −− Halten Sie stets genug Abstand von den rotierenden Teilen.
Sicherheit AT 11 WARNUNG! Gefahr von Verbrühungen und Verbrennungen! Während des Betriebs tritt heißer Dampf aus dem Brotbackautomaten aus und Teile des Brotbackautomaten werden sehr heiß. Unsachgemäßer Umgang mit dem Brotbackautomaten kann zu Verbrühungen und Verbrennungen führen. −− Berühren Sie die heißen Teile des Brotbackautomaten während des Betriebs nicht mit bloßen Händen.
AT Sicherheit −− Decken Sie den Brotbackautomaten im Betrieb nicht ab. −− Stellen Sie den Brotbackautomaten nicht direkt an eine Wand oder unter Hängeschränke o. Ä. −− Um Brände zu verhindern, benutzen Sie keine Alufolie oder andere Materialien im Brotbackautomaten. −− Stellen Sie den Brotbackautomat auf einer gut zugänglichen, ebenen, trockenen, hitzebeständigen und ausreichend stabilen Arbeitsfläche auf.
Erstinbetriebnahme AT 13 Erstinbetriebnahme Brotbackautomaten und Lieferumfang prüfen HINWEIS! Beschädigungsgefahr! Wenn Sie die Verpackung unvorsichtig mit einem scharfen Messer oder anderen spitzen Gegenständen öffnen, kann der Brotbackautomat schnell beschädigt werden. −− Gehen Sie beim Öffnen sehr vorsichtig vor. 1. Nehmen Sie den Brotbackautomaten aus der Verpackung. 2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist (siehe Abb. A). 3. Entfernen Sie das Verpackungsmaterial und sämtliche Schutzfolien.
AT Erstinbetriebnahme • Backform, • Knethaken, • Messbecher, • Messlöffel, • Ausziehwerkzeug. 7. Trocknen Sie alle Teile nach der Reinigung gut ab. 8. Kleben Sie den Aufkleber der Programmbezeichnungen 8 in Ihrer Landessprache von außen auf den Deckel 1 unter das Sichtfenster 2 (siehe Abb. A).Der Aufkleber liegt dem Brotbackautomaten in Ihrer Landessprache bei. 9. Setzen Sie die Backform 3 und den Knethaken 4 in den Brotbackautomaten ein (siehe Abb. D und Abb. E). 10.
Funktionen AT 15 Funktionen Backprogramme Der Brotbackautomat bietet 12 verschiedene Backprogramme an. Sie bestehen grundsätzlich aus mehreren Phasen, die in verschiedenen Abfolgen kombiniert durchlaufen werden: • Vorwärmen: Zeit, in welcher der Teig Flüssigkeit aufnehmen soll. • Kneten: Vermengen der Zutaten • Ruhezeit: Zeit, in welcher der Teig aufgehen soll • Backen: Ausbacken des fertigen Teiges Die Sonder-Backprogramme „Teig“, „Marmelade“ und „Backen“ nutzen jeweils nur einen Teil dieser Phasen.
AT Funktionen Backprogramm Süßgebäck Beschreibung Kneten, Ruhezeiten und Backen für süßen Brotteig. Mit diesem Programm gebackene Brote sind normalerweise knusprig. Laufzeit 2 h 55 min Kurzbacken (mit zusätzlich verkürzter Garzeit) Kneten, Ruhezeiten und Backen für extrem schnelles Backen. Mit diesem Programm gebackene Brote sind normalerweise noch kleiner und gröber als Brote, die mit Schnellbacken gebacken wurden. Die Zeitverzögerung ist in diesem Programm nicht verfügbar.
Funktionen AT 17 Bräunungsregulierung Mit der Bräunungsregulierung können Sie einstellen, wie dunkel die Kruste Ihres Brotes ausgebacken werden soll. Sie haben die Wahl zwischen heller, mittlerer und dunkler Kruste. Die aktuelle Einstellung wird im Display mit einem Pfeil am entsprechenden Symbol angezeigt: Helle Kruste, Mittlere Kruste, Dunkle Kruste. Die Bräunungsregulierung steht für folgende Programme nicht zur Verfügung: • Teig, • Marmelade.
AT Funktionen Brotbackautomaten komplett ein und verlängern die Gesamtlaufzeit des Backprogramms (3 h 50 min) über den Timer-Knopf um weitere 6 h 10 min auf insgesamt 10 h 00 min. Wenn Sie den Brotbackautomaten nun starten, wird er das eigentliche Backprogramm erst um 3:10 Uhr beginnen. Ihr Weißbrot wird also pünktlich um 7:00 Uhr fertig sein. Die Zeitverzögerung kann nur vor Programmstart eingestellt werden.
Funktionen AT 19 Bedienungselement Display Beschreibung Sobald Sie den Netzstecker in eine Steckdose stecken, ist der Brotbackautomat eingeschaltet. Das Display leuchtet und zeigt die Standardeinstellungen. Im Display werden die Programmnummer, die Programmlaufzeit inklusive der eingestellten Zeitverzögerung sowie, wenn verfügbar, der Bräunungsgrad und die Teigmengeneinstellung angezeigt. Start-/Stopp-Taste Mit dieser Taste starten und stoppen Sie die Backprogramme.
AT Benutzung Benutzung Brotbackautomaten aufstellen Sie können den Brotbackautomaten bei unterschiedlichen Raumtemperaturen benutzen. Beachten Sie dabei, dass Teige bei sehr kalten oder heißen Raumtemperaturen unterschiedlich stark aufgehen. Die ideale Raumtemperatur liegt zwischen 15° C und 34° C. 1. Stellen Sie den Brotbackautomaten auf eine ebene, feste Fläche. 2. Achten Sie darauf, dass die Entlüftungsschlitze an der Seite frei zugänglich bleiben. 3.
Benutzung AT 21 2. Schließen Sie den Brotbackautomaten, indem Sie den Deckel 1 zuklappen (siehe Abb. A). 3. Stecken Sie den Netzstecker in eine ordnungsgemäß installierte Steckdose. Der Brotbackautomat ist eingeschaltet und zeigt im Display 10 die Standardwerte an (siehe Abb. B). 4. Wählen Sie mit der Menü-Taste 12 das gewünschte Backprogramm aus. 5. Wenn gewünscht und in diesem Backprogramm verfügbar, stellen Sie mit der Teigmengen-Taste 13 die Teigmenge ein. 6.
Benutzung AT Brot entnehmen Hinweis Gefahr von Sachschäden Wenn Sie auf den Boden oder Rand der Backform schlagen, um Brot aus der Form zu lösen, können Sie die Backform beschädigen. −− Schlagen Sie nicht auf den Rand oder Boden der Backform. −− Schlagen Sie die Backform nicht mit dem Boden oder Rand auf harte Flächen oder Gegenstände. −− Benutzen Sie ggf. einen weichen, hitzebeständigen Spachtel, um Brot aus der Backform zu lösen. 1.
Hilfreiche Tipps AT 23 Hilfreiche Tipps Beachten Sie für ein optimales Backergebnis folgende Tipps: • Die Backeigenschaften eines Getreidemehls sind entscheidend abhängig von dem Glutenanteil der verwendeten Mehlsorte. Bäcker sprechen in diesem Zusammenhang von „kleberstarkem“ oder „kleberschwachem“ Mehl. Kleberstarke Mehle haben einen hohen Glutenanteil. Kleberstarkes Mehl, wie z. B. Weizenmehl, ist zum Backen von Brot empfehlenswert, da es intensiv geknetet werden kann und großvolumig und stabil wird.
AT Hilfreiche Tipps • Zur Erlangung eines zufriedenstellenden Ergebnisses ist es empfehlenswert, dass Sie über die verwendeten Rezepte und Zutaten genaue Aufzeichnungen führen. • Alle Zutaten sollten dieselbe Temperatur haben. Idealerweise ist dies Zimmertemperatur bis lauwarm (18° C bis 23° C). • Insbesondere Butter und Margarine sollten Sie nicht direkt aus dem Kühlschrank nehmen und verarbeiten, sondern erst bei Zimmertemperatur weich werden lassen.
Rezepte AT 25 Rezepte Nachfolgend sind einige Rezeptvorschläge für Ihren Brotbackautomaten aufgeführt. Beachten Sie die Hinweise und Tipps im Kapitel „ Hilfreiche Tipps“.
Rezepte AT Schnellbackbrot Zutaten Menge für 1000 g Brot Wasser (40–50° C) 330 ml Öl 24 g Salz 7g Zucker 24 g Milch 2 EL Mehl 560 g Hefe 6g Süßes Brot Zutaten Menge für 750 g Brot Menge für 1000 g Brot Wasser 240 ml 300 ml Öl 18 g 24 g Salz 7g 7g Zucker 48 g 60 g Milch 1,5 EL 2 EL Mehl 400 g 500 g Hefe 4g 4g Zutaten Menge für 750 g Brot Menge für 1000 g Brot Wasser (40–50° C) 250 ml 310 ml Öl 24 g 24 g Salz 7g 10 g Zucker 24 g 36 g Mehl 450 g 56
Rezepte AT 27 Glutenfreies Brot Zutaten Menge für 750 g Brot Menge für 1000 g Brot Wasser 180 ml 220 ml Öl 24 g 24 g Salz 7g 10 g Zucker 18 g 60 g Eier 2 (100 g) 3 (150 g) Glutenfreies Mehl 420 g 490 g Hefe 3g 3g Teig Zutaten Menge für 1000 g Teig Wasser 330 ml Öl 2 EL Salz 14 g Zucker 48 g Milch 1,5 EL Mehl 560 g Hefe 6g Marmelade Zutaten Menge für 1000 g Marmelade Erdbeeren (in Stücken) 300 g Zucker 150 g
Rezepte AT Kuchen Zutaten Menge für 1000 g Kuchen Öl 24 g Zucker 96 g Eier 6 (270 g) Mehl mit Backtriebmittel 250 g Aromazusatz 2g Zitronensaft 10 g Hefe 3g Zerlassen Sie zuerst den Zucker und fügen danach das Mehl und die anderen Zutaten hinzu.
Reinigung AT 29 Reinigung Warnung Stromschlagggefahr! −− Ziehen Sie bitte vor dem Reinigen immer den Netzstecker. −− Lassen Sie keine Flüssigkeit in das Innere des Gerätes gelangen. −− Tauchen Sie den Brotbackautomaten niemals in Wasser. Vorsicht Verbrennungsgefahr! Teile des Brotbackautomaten können auch nach dem Abschalten noch sehr heiß sein. −− Lassen Sie den Brotbackautomaten nach Gebrauch mindestens 30 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn reinigen.
AT Aufbewahrung 3. Öffnen Sie den Brotbackautomaten, indem Sie den Deckel 1 vollständig aufklappen (siehe Abb. A). 4. Ziehen Sie den Knethaken 4 nach oben von der Achse 18 ab (siehe Abb. E). 5. Reinigen Sie den Knethaken mit warmem Spülwasser. 6. Klappen Sie den Griff der Backform 3 nach oben (siehe Abb. C). 7. Drehen Sie die Backform 3 am Griff vorsichtig gegen den Uhrzeigersinn. 8. Ziehen Sie die Backform nach oben aus dem Brotbackautomaten. 9. Reinigen Sie die Backform mit warmem Spülwasser. 10.
Fehlersuche AT 31 1. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. 2. Lassen Sie den Brotbackautomaten vor der Lagerung vollständig abkühlen. 3. Reinigen Sie den Brotbackautomaten vor der Aufbewahrung (siehe Kapitel „Reinigung“). 4. Legen Sie den Messlöffel, den Messbecher und den Knethaken in die Backform und schließen Sie den Brotbackautomaten, indem Sie den Deckel 1 zuklappen (siehe Abb. A). 5. Lagern Sie den Brotbackautomaten an einem geeigneten Ort.
Fehlersuche AT Problem Das Display zeigt nach Drücken der Start-/ Stopp-Taste „EE4“ und der Brotbackautomat gibt Signaltöne von sich. Mögliche Ursachen Der Kontakt im Schaltkreis des Temperaturfühlers ist unterbrochen. Lösungen Drücken Sie die Start-/ Stopp-Taste, um die Signaltöne abzuschalten und den Temperaturfühler zu reaktivieren. Wenn das Display dann immer noch „EE4“ anzeigt, lassen Sie den Brotbackautomaten von einem autorisierten Fachmann überprüfen und ggf. reparieren.
Fehlersuche AT 33 Problem Die Brotkruste ist zu dick. Mögliche Ursachen Das Brot lag zu lange in der Backform und hat zu viel Wasser verloren. Lösungen Das Brot lässt sich nur schwer aus der Backform entnehmen. Der Knethaken hängt an der Backform fest. Nachdem Sie das Brot entnommen haben: Füllen Sie Wasser in die Backform und lassen Sie sie 10 Minuten einweichen. Reinigen Sie die Backform. Das Brot geht zu stark auf und stößt an den Deckel.
Fehlersuche AT Problem Das Brot fällt beim Backen in der Mitte zusammen. Das Brot ist zu schwer und die Krume zu fest. Der Brotlaib ist innen hohl. Die Brotoberfläche ist sehr klebrig. Mögliche Ursachen Das verwendete Mehl ist ungeeignet. Lösungen Benutzen Sie Brotmehl oder Mehl mit Backtriebmittel. Die Hefe geht zu schnell auf oder wurde zu warm verarbeitet. Verarbeiten Sie die Hefe bei Zimmertemperatur. Der Teig ist zu nass oder zu weich. Reduzieren Sie die Wassermenge für dieses Rezept.
Technische Daten AT 35 Technische Daten Typ: Artikelnummer: Versorgungsspannung: Nennfrequenz Leistung: Schutzklasse: Gewicht: Abmessungen: Maximale Mehlmenge pro Backvorgang: Maximale Hefemenge pro Backvorgang: BB 1904 41012 220–240 V~ 50 Hz 600 W I 5,01 kg 33,5 x 26,6 x 26 cm 600 g 6 g (2 TL) Konformitätserklärungen Die EU-Konformitätserklärung kann bei der in der Garantiekarte (am Ende dieser Anleitung) angeführten Adresse angefordert werden.
Garantie AT 37 GARANTIEKARTE BROTBACKAUTOMAT Ihre Informationen: Name: Adresse: E-Mail: Datum des Kaufs*: * Wir empfehlen, Sie behalten die Quittung mit dieser Garantiekarte. Ort des Kaufs: Beschreibung der Störung: Unterschrift: Schicken Sie die ausgefüllte Garantiekarte zusammen mit dem defekten Produkt an: KUNDENDIENST AT +43 (0)6213-69941 Typ: BB 1904 Parhammer Elektronic Service GmbH Salzweg 2 4894 Oberhofen am Irrsee hup-kundendienst@aon.at Artikel-Nr.
Garantie AT Garantiebedingungen Sehr geehrter Kunde! Die Hofer Garantie bietet Ihnen weitreichende Vorteile gegenüber der gesetzlichen Gewährleistungspflicht: Garantiezeit: 3 Jahre ab Kaufdatum 6 Monate für Verschleiß- und Verbrauchsteile bei normalem und ordnungsgemäßem Gebrauch (z. B. Akkus) Kosten: Kostenfreie Reparatur bzw. Austausch oder Geldrückgabe Keine Transportkosten Hotline: Zum regulären Festnetztarif Ihres Telefonanbieters.
Da bin ich mir sicher. AT Vertrieben durch: Hans-Ulrich Petermann GmbH & Co. KG Schlagenhofener Weg 40 82229 Seefeld GERMANY KUNDENDIENST +43 (0)6213 69941 hup-kundendienst@aon.at Typ: BB 1904 Artikel-Nr.
