Use and care guide

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Antes de configurar el aparato, limpie bien la cámara de vacío con un paño suave húmedo. Repita
el proceso varias veces aclarando el paño en agua limpia cada vez. No utilice detergentes abrasivos,
estropajos o raspadores metálicos ni sustancias corrosivas, ácidas o agresivas, ya que podrían daños
irreparables a las superficies de la cámara de vacío.
El aparato puede envasar alimentos al vacío de dos modos distintos:
1. Envasado al vacío con bolsas de KitchenAid
Las bolsas de KitchenAid son adecuadas para envasar alimentos que no sean delicados ni puedan
aplastarse fácilmente, como carne, fiambre, queso curado, legumbres, etc.
Las bolsas están disponibles en tres tamaños distintos: 15x25 cm, 20x20 cm y 25x35 cm, y pueden
comprarse en el servicio postventa de Ka o en la página web www.KitchenAid.eu
Almacene las bolsas en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de luz y calor.
Las bolsas de KitchenAid son desechables: una vez usadas, deséchelas conforme a la normativa local sobre
la eliminación de plásticos.
Las bolsas de KitchenAid no son aptas para cocinar.
2. Envasado al vacío con recipientes de KitchenAid (pueden comprarse en el Servicio Postventa)
Los recipientes de vacío de KitchenAid son útiles para almacenar alimentos delicados que pueden
aplastarse fácilmente y para almacenar alimentos líquidos.
Los recipientes de vacío de KitchenAid no son adecuados para cocinar ni para guardarse en el congelador.
Para sacarles el máximo rendimiento, es aconsejable utilizar únicamente el ciclo específico para los
recipientes.
No intente envasar al vacío alimentos pasados o que hayan perdido sus cualidades nutritivas: no es posible
recuperar la calidad una vez se ha perdido.
Envase al vacío solamente productos frescos y de calidad.
• Los alimentos que se han conservado a temperatura ambiente durante un periodo de tiempo excesivo
o que han sido cocinados o preparados pierden su humedad y sus propiedades originales (color, aroma,
sabor, etc.). Por lo tanto, es mejor envasar al vacío alimentos que se han enfriado en el frigorífico hasta
que su temperatura ha alcanzado los +4/+6 °C (temperatura estándar del frigorífico).
• Cuando utilice bolsas de vacío para alimentos crudos y cocinados, recuerde distribuirlos de manera
uniforme en la bolsa para facilitar la eliminación del aire. Además, no llene demasiado las bolsas, ya que
esto podría interferir en el sellado y provocar que las bolsas no queden herméticamente cerradas. En
este caso, el vacío no durará: repita el proceso con una nueva bolsa y compruebe que el sellado no tiene
aperturas ni daños.
• Llene 2/3 de las bolsas como máximo con los alimentos que desea envasar.
Instrucciones de uso preliminares