Use and care guide

7
Vooraleer de machine te starten, maak de vacuümruimte grondig schoon met een zachte en vochtige
doek. Herhaal meer keren en spoel de doek elke keer in schoon water. Gebruik geen bijtende
reinigingsproducten, stalen sponsjes, schrapers of schurende, zure of bijtende stoffen die de oppervlakken
van de vacuümruimte onherroepelijk kunnen beschadigen.
Het apparaat kan etenswaren op twee manieren vacuüm verpakken:
1. Gebruik van KitchenAid vacuümzakken
De zakken van KitchenAid zijn geschikt voor het verpakken van niet-delicate etenswaren die niet makkelijk
geplet raken zoals vlees, koude resten van vlees, harde kaas, peulvruchten, enz.
De zakken zijn beschikbaar in drie grootten: 15x25 cm, 20x20 cm en 25x35 cm, en kunnen bij de
klantendienst van KA of op www.KitchenAid.eu gekocht worden.
Bewaar de zakken op een frisse, droge plaats, uit de buurt van licht- en warmtebronnen.
De zakken van KitchenAid zijn wegwerpzakken: na gebruik moeten ze weggegooid worden volgens de
lokale voorschriften voor recyclage van plastic.
De zakken van KitchenAid zijn niet geschikt om te koken.
2. Vacuümverpakking met recipiënten van KitchenAid (kunnen gekocht worden bij de
klantendienst)
De vacuümrecipiënten van KitchenAid zijn handig voor het bewaren van delicate etenswaren die makkelijk
geplet raken, en om vloeibaar voedsel te bewaren.
De vacuümrecipiënten van KitchenAid zijn niet geschikt om te koken en om in de diepvriezer te gaan. Voor
de beste prestaties wordt aangeraden alleen de specifieke cyclus voor recipiënten te gebruiken.
Verpak geen voedsel dat al oud is of minder voedingsstoffen bevat: het is niet mogelijk kwaliteit die al
verloren gegaan is terug te winnen.
Verpak alleen verse, kwaliteitsvolle etenswaren vacuüm.
• Voedsel dat te lang aan kamertemperatuur gelaten is of dat pas klaargemaakt is, verliest het
aanvankelijke vocht en eigenschappen (kleur, aroma, smaak, enz.). Bijgevolg moet het voedsel vacuüm
verpakt worden nadat het voldoende lang afgekoeld is in de koelkast, tot een temperatuur van
+4/+6 °C (standaard koelkasttemperatuur).
• Wanneer vacuümzakken gebruikt worden voor rauw of gekookt voedsel, vergeet dat niet het voedsel
gelijkmatig te verdelen in de zakken, om de verwijdering van lucht te bevorderen. Vul de zakken
overigens niet te veel want dit kan problemen geven bij het sealen en leiden tot zakken die niet perfect
luchtdicht zijn. In dit geval duurt de vacuümstaat niet lang: herhaal de procedure met een nieuwe zak
en controleer of de seal niet beschadigd is of onderbroken is.
• Vul de zakken max. 2/3 met het te verpakken voedsel.
Voorbereidingen