Instruction for Use
7
Innan maskinen slås på ska man rengöra vakuumkammaren noga med en mjuk och fuktig trasa. Rengör
era gånger och skölj trasan med vatten varje gång. Använd inte starka rengöringsmedel, stålull,
skrapor eller någon form av slipande, sura eller aggressiva ämnen som kan orsaka irreparabla skador på
vakuumkammarens yta.
Apparaten kan vakuumförpacka livsmedel på två olika sätt:
1. Vakuumförpacka med KitchenAid-påsar
KitchenAid-påsarna är lämpliga för att förpacka icke-ömtåliga livsmedelsprodukter som tål att klämmas,
såsom kött, pålägg, hårdost, baljväxter o.s.v.
Påsarna nns tillgängliga i tre olika storlekar: 17x25cm, 20x30cm och 25x35cm, och kan köpas från KA
kundservice eller på webbsidan www.KitchenAid.eu
Förvara påsarna på sval och torr plats på avstånd från solljus och värme.
KitchenAid-påsarna är avsedda för engångsbruk: Efter användning ska de kastas i enlighet med lokala
regler om avfallshantering av plast.
KitchenAid-påsarna passar inte till matlagning.
2. Vakuumförpacka med KitchenAid-behållare (kan köpas av Kundservice)
KitchenAid vakuumbehållare är användbara för förvaring av ömtålig mat som inte tål att klämmas och för
förvaring av ytande livsmedel.
KitchenAid vakuumbehållare passar inte till matlagning och för infrysning. För bästa prestanda
rekommenderar vi att använda det specika programmet för behållare enbart.
Försök inte att vakuumförpacka mat som redan är gammal eller utan näring: Det går inte att få tillbaka
kvaliteter som redan har förlorats.
Vakuumförpacka bara färska produkter av kvalitet.
• Mat som har förvarats i omgivningstemperatur under lång tid eller som just har tillagats eller
förberetts förlorar dess ursprungliga fukt och egenskaper (färg, arom, smak o.s.v.). Därför är det bäst att
vakuumförpacka mat som har kylts ned i en snabbnedkylare på +3 °C eller i kylskåp till en temperatur
på +3/+6 °C (kylskåpens standardtemperatur).
• När vakuumpåsarna används till rå och tillagad mat, tänk på att fördela maten jämnt i påsen för att
underlätta att luften töms ut. Dessutom ska påsarna inte fyllas för mycket eftersom det kan påverka
förseglingen och ge påsar som inte är lufttäta. I så fall kommer inte vakuumet att vara länge: Upprepa
förfarandet med en ny påse och kontrollera att det inte nns öppningar eller skador på förseglingen.
• Fyll påsarna till max 2/3 med mat som ska förpackas om det är torrt eller bara lite fuktigt.Fyll påsarna till
max 1/3 med mat som är fuktig eller ytande.
Förberedningar