Operation Manual

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Betrieb "auf Zeit"
Die Schnellkühl- und Schockfrostzyklen können mit dem Betriebmodus "auf Zeit" durchgeführt werden.
Die Dauer des Schnellkühlzyklus ist auf 1:30 (Stunden:Minuten) und die des Schockfrostzyklus auf 4:00
(Stunden:Minuten) voreingestellt. Bei Ablaufen der Betriebszeit wird der Gerätebetrieb automatisch
blockiert.
Achtung! Wenn man den Betriebsmodus "auf Zeit" verwendet, kann man die Kernsonde nicht benutzen.
Achtung! Der Benutzer kann die voreingestellte Zeit je nach zu behandelnder Lebensmittelart ändern.
Einsatzmöglichkeiten des Gerätes
Schnellkühlung
Mit diesem Zyklus wird die Temperatur der Lebensmittel in einer maximalen Zeit von 1:30
(Stunden:Minuten) schnell auf eine Kerntemperatur von bis zu +3°C reduziert (Lufttemperatur im
Zellinneren zwischen 0°C und 2°C). Der Schnellkühlzyklus kann durch Einstellen der Betriebszeit bzw. mit
der Kernsonde erfolgen.
Schockfrosten
Mit dem Schockfrostzyklus wird die Kerntemperatur der Lebensmittel auf -18°C gesenkt (Lufttemperatur
im Zellinneren um -35°C/-40°C). Dieser Vorgang hat binnen möglichst kurzer Zeit zu erfolgen, d.h. in
maximal 4:00 (Stunden:Minuten). Der Schockfrostzyklus kann durch Einstellen der Betriebszeit bzw. mit
der Kernsonde erfolgen.
Schnellkühlzyklus von Getränken
Der Zyklus dient zur Kühlung von Getränken in Flaschen bzw. Dosen. Es sind 3 Kühlzeiten voreingestellt
(5-10-15 Minuten), die durch wiederholtes Betätigen der Zyklustaste gewählt werden können.
Konservierung nach den Zyklen
Der Start des "Konservierungsmodus" erfolgt automatisch am Ende des Schnellkühlens, Schockfrostens und
des schnellen Kühlens von Getränken und wird durch das Blinken des Temperaturdisplays und einem
kurzen Ton angezeigt. Am Ende des Schnellkühlzyklus wird im Kammerinneren eine konstante
Lufttemperatur von +2°C beibehalten. Am Ende des Schockfrostzyklus wird im Kammerinneren eine
konstante Lufttemperatur von -20°C beibehalten. Am Ende der schnellen Kühlung von Getränken wird im
Kammerinneren eine konstante Lufttemperatur von +10°C beibehalten.
Achtung! Die Dauer des "Konservierungsmodus" ist unbegrenzt; dieser kann nur durch einen neuen
Befehl des Bedieners unterbrochen werden.
Das Gerät sollte NICHT als einfaches "Konservierungsgerät" verwendet werden und man darf die Tür
NICHT während dieses Betriebsmodus unzählige Male öffnen und schließen.
Der "Konservierungsmodus" ist eine vorübergehende Phase zwischen dem Schnellkühlen und/oder dem
Schockfrosten und der Kühlung, die in einem normalen Kühlschrank bzw. Kühlfach zu erfolgen hat.
Bedienung