Operation Manual

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Zyklusstart
4) Sich vergewissern, dass die Gerätetür gut geschlossen ist; die
Taste A START/STOP drücken, um den gewünschten Zyklus zu
starten.
Achtung! Um Maschinenbeschädigungen zu vermeiden, keine
heißen Produkte im Kammerinneren ruhen lassen, sondern
SOFORT den Schnellkühl bzw. Schockfrostzyklus bzw. das
schnelle Kühlen von Getränken starten.
Achtung! Sollte man im Notfall den Zyklus
vorzeitig unterbrechen müssen, die Taste A
START/STOP drücken, um die Maschine
auszuschalten.
5) Die Beendigung der Zyklen (sowohl im Modus "auf Zeit" als
auch mit "Kernsonde") wird durch den Summerton und das
Blinken der Displaysymbole angezeigt. Die behandelten
Lebensmittel aus der Kammer herausnehmen und auf
geeignete Weise konservieren, die Tür des Gerätes wieder
schließen und die Taste A START/STOP drücken; die
Schalttafel wird sich innerhalb von 3 Minuten automatisch
ausschalten und bei Einbaugeräten wird sich die vordere
Klappe automatisch schließen.
KONSERVIERUNG DER SCHNELLGEKÜHLTEN BZW.
SCHOCKGEFROSTETEN PRODUKTE
Das schnellgekühlte und/oder schockgefrostete Gericht darf
NICHT im Inneren des SCHNELLKÜHLERS konserviert werden,
sondern muss sorgfältig abgedeckt (mit einem Film, einem
hermetischen Deckel oder, noch besser, vakuumverpackt) und im
Kühlschrank bzw. Kühlfach untergebracht werden.
Um schockgefrostete Lebensmittel mit einer Konservierungsdauer
im Kühlfach zwischen 2 und 12 Monaten voneinander zu
unterscheiden, empfiehlt man, Klebeschilder anzubringen, auf
denen der Inhalt, der Zubereitungstag und das entsprechende
Verfalldatum mit unauslöschbarer Schrift angegeben ist (Abb.1.5).
Das schnellgekühlte Produkt muss in einem Kühlschrank bei
einer konstanten Temperatur von +2°C konserviert werden.
Das schockgefrostete Gericht muss in einem Gefrierschrank bei
einer konstanten Temperatur von -20°C konserviert werden.
Vakuumverpacken (optional)
Das Vakuumsystem verlängert die Konservierungszeiten der
gekühlten Produkte je nach Lebensmittelart bis zu 15 oder 21
Tage. Das Vakuumverpacken muss "fachgerecht" durchgeführt
werden, wobei die zeit- und temperaturspezifischen Vorschriften
strengstens zu beachten sind. Markieren Sie dann auf der
Verpackung den Inhalt, das Datum und die Haltbarkeit mit einem
Filzstift.
Bedienung
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1.5.1
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INHALT ______________________________
Zubereitungsdatum _____________________
Verfalldatum __________________________