Instruction for Use

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Angaben zu den Funktionsphasen des Gerätes
EINSCHALTEN(Öffnen des Fachs in der Arbeitsposition)
Ziehen Sie das Fach immer bis zum Anschlag heraus, damit sich der Glasdeckel
möglichst weit öffnen lässt.
Das Gerät durch Drücken der blauen Einschalttaste auf der rechten Vorderseite
einschalten.
Die LED-Leuchten des Bedienfelds und ein kurzes akustisches Signal gibt an, dass das
Gerät eingeschaltet wurde. An dieser Stelle durchläuft das Gerät einen Einrichtungszyklus
der circa 2 Sekunden lang dauert; bitte berühren Sie keine Taste, bis dieser Setup-Vorgang
beendet ist.
VAKUUMZYKLUS FÜR BEUTEL
Bei jedem Zyklusstart ertönt ein kurzes akustisches Signal.
Der Zyklus läuft automatisch in folgender Reihenfolge ab:
• Die Luftabsaugphase wird durch das Blinken der Funktionstaste angezeigt. Diese Phase dauert etwa 2 Minuten
und 30 Sekunden.
• Die Verschweißphase wird durch das permanente Leuchten der LED-Funktionstaste angezeigt. Diese Phase
dauert etwa 9 Sekunden. Es folgt eine Abkühlphase von etwa 5 Sekunden.
• Während der folgenden Luftabsaugphase kehren alle LED-Kontrollleuchten in ihren ursprünglichen Zustand
zurück. Das Abpumpventil bleibt 20 Sekunden lang geöffnet. Während dieser Zeit kann keine Funktion
ausgewählt werden.
• Wenn die Vakuumkammer dekomprimiert ist, lässt sich der Deckel öffnen und der versiegelte Beutel entnehmen.
• Am Zyklusende ertönt ein kurzes akustisches Signal. Es zeigt an, dass das Gerät für einen neuen Zyklus bereit ist.
• Die Zyklusdauer beträgt insgesamt 3 Minuten (bis zum erneuten Öffnen des Glasdeckels des Geräts)
WICHTIG Der Zyklus lässt sich durch Drücken der Taste
vorzeitig stoppen. In diesem Fall verschweißt das Gerät
den Beutel nicht und die Vakuumkammer wird dekomprimiert. Warten Sie etwa 20 Sekunden und auf das
akustische Signal, bevor Sie einen neuen Zyklus starten.
VAKUUMZYKLUS FÜR KITCHENAID VAKUUMBEHÄLTER
Bei jedem Zyklusstart ertönt ein kurzes akustisches Signal.
Der Zyklus läuft automatisch in folgender Reihenfolge ab:
• Die Vakuumierphase wird durch das Blinken der LED-Funktionstasten angezeigt. Diese Phase dauert etwa 45
Sekunden.
• Während der folgenden Luftabsaugphase kehren alle LED-Kontrollleuchten in ihren ursprünglichen Zustand
zurück. Das Abpumpventil bleibt 20 Sekunden lang geöffnet. Während dieser Zeit kann keine Funktion
ausgewählt werden.
• Wenn die Vakuumkammer dekomprimiert ist, lässt sich der Deckel öffnen und der Vakuumbehälter entnehmen.
• Am Zyklusende ertönt ein kurzes akustisches Signal. Es zeigt an, dass das Gerät für einen neuen Zyklus bereit ist.
Die Kammer ist dekomprimiert. Der Behälter lässt sich entnehmen.
• Die Zyklusdauer beträgt insgesamt 1 Minute (bis zum erneuten Öffnen des Glasdeckels des Geräts)
WICHTIG Der Zyklus lässt sich durch Drücken der Taste
vorzeitig stoppen. Die Vakuumkammer wird
dekomprimiert, der Glasdeckel öffnet sich. Etwa 20 Sekunden und auf das akustische Signal warten, bevor ein
neuer Zyklus gestartet wird.
Um die beste organoleptische Qualität des Lebensmittels zu sichern und um zu verhindern, dass Garflüssigkeiten
beim Garen entweichen, empfehlen wir, den Vakuum-Garvorgang „Sous Vide“ nicht bei Verpackungen
durchzuführen, bei denen das Vakuumieren nicht erfolgreich abgeschlossen wurde.
Um das Wachstum gefährlicher Mikroorganismen zu verhindern, muss das vakuumierte Produkt sofort zubereitet
werden (Methode A) oder mit dem Schnellkühler gekühlt und korrekt gelagert werden (Verfahren B und C).
Vakuumierte Produkte niemals bei Raumtemperatur lagern.