Instruction for Use

VIGTIGE ANVISNINGER VEDRØRENDE SIKKERHED 4
Pas på miljøet 8
Opstilling 8
Indbygning af apparatet 8
Før tilslutning 9
Efter tilslutning 9
Før ibrugtagning 9
Tilbehør 10
Placering af stegetermometeret 11
Om apparatet 12
Betjeningspanel 12
Nøglelås 13
Meddelelser 13
Genveje 14
ON/OFF/Pause 15
Minutur 15
Ændring af indstillinger 16
Specialfunktioner 20
Sous vide 26
Dampoptøning 28
Opvarm 29
Damp 30
Hjælpefunktion 32
Rengøring og vedligeholdelse 33
Data for test af opvarmning 35
Tekniske specifikationer 35
Introduktion til “Chef touch” 36
Anvendelse af “Chef touch” metoden 37
Stegeposerne 38
Klargøring af poser 38
Anvisninger om maskinens funktionsfaser 39
Tilberedning i en dampovn 40
Sådan bruges blæstkøleren 41
Gode råd om opbevaring af pakkerne i køleskab/fryser 41
Sådan bruges dampovnen til opvarmning 42
Tilberedningstabel 43
Tips til klargøring og tilberedning 46
Fejlfindingsoversigt 48
Serviceafdelingen 48