Instruction for Use

26
Ұсынылатын пайдалану жолы және ақыл-кеңес
Пісіру кестесін оқу әдісі
Бұл кестеде кез келген берілген, бір уақытта бір немесе бірнеше сөреде пісірілетін тамаққа
пайдаланылатын ең жақсы функцияны көрсетілген. Пісіру уақыты алдын ала жылытуды
ескермегенде тағам пешке салынған уақыттан басталады (талап етілген орында). Пісіру
температуралары мен уақыттары тек нұсқау ретінде берілген және олар тамақ мөлшеріне
және қолданылатын қосымша құрал түріне байланысты болады. Ең төменгі ұсынылған
мөлшерлерді пайдаланыңыз және тағам пісіруге жеткіліксіз болған кезде жоғары мәндерге
жылжытыңыз. Қамтамасыз етілген аксессуарларды, қара түсті металл торт пішіндерін
және пеш науаларын пайдаланыңыз. Сонымен қатар, пирекс немесе қыш табаларды және
қосымша құралдарды пайдалана аласыз, бірақ пісіру уақыттары аздап ұзаратынын ескеріңіз.
Үздік нәтижелерге қол жеткізу үшін әр түрлі сөрелерге қойылатын аксессуарларды таңдауға
арналған пісіру кестесінде берілген кеңесті орындаңыз (қамтамасыз етілген).
Бір уақытта әр түрлі тамақ пісіру
FORCED AIR (КҮШТІ АУА) функциясы арқылы әр түрлі сөрелермен бір уақытта бір пісіру
температурасын талап ететін тағамдарды пісіруге болады (мысалы: балық немесе
көкөністер). Аз пісіру уақытын талап ететін тағамды алып тастап, пеште ұзақ пісіру уақытын
талап ететін тағамды қалдырыңыз.
Десерттер
– Тек бір сөредегі дәстүрлі функция арқылы дәмді десерттерді пісіріңіз. Қара түсті металл
торт пішіндерін пайдаланыңыз және оларды үнемі сымды сөреге қойыңыз. Бірнеше
сөреде пісіру үшін күшті ауа функциясын таңдап, ыстық ауаның оңтайлы циркуляциясын
қосу арқылы сөрелерге торт пішіндерін дұрыс орналастырыңыз.
– Пирогтің пісірілгенін тексеру үшін ағаш тіс шұқығышты пирог ортасына салыңыз. Егер
таяқша таза болып шықса, тоқаш дайын деген сөз.
– Егер асты жабыспайтын тоқаш қалыптарын пайдаланып жатсаңыз, оның жиектеріне
сары май жақпаңыз, себебі оның жиегі біркелкі көтерілмеуі мүмкін.
– Егер пісіру барысында тоқаш “түсіп кетсе”, келесіде төменірек температураға қойыңыз,
оған қоса қоспадағы су мөлшерін азайтып, жайырақ араластырып көріңіз.
– Сұйық толтырмасы бар тәтті тағамдар үшін (чизкейк немесе жеміс бәліштері)
CONVECTION BAKE (КОНВЕКЦИЯЛЫҚ ПЕШ) функциясын пайдаланыңыз. Егер
тоқаштың асты шикілеу болып қалса, сөрені төмендетіп, салманы толтыру алдында
тоқаштың түбіне нан немесе бисквит қиқымдарын себіңіз.
Ет
– Пісірілгелі жатқан еттің мөлшеріне сай науаны немесе Пирекс ыдысын пайдаланыңыз.
Ет кесектерін қуыру үшін тағамның астына шамалы сорпа қосып, пісіру кезінде еттің дәм-
татымын келтіруге болады. Ет қуырылып болған кезде, оны духовка ішінде 10-15 минутқа
қалдырыңыз немесе оны алюминий фольгаға ораңыз.
– Етті отқа қақтағыңыз келген кезде, біркелкі пісіру үшін оны бірдей бөлшектерге тураңыз.
Еттің өте қалың кесектерін пісіруге ұзағырақ уақыт кетеді. Еттің сыртқы жағы күйіп кетпеу
үшін сөренің деңгейін төмендетіп, тағамды грильден алыс ұстаңыз. Пісіру барысында
тамақты үштен екі айналымға төңкеріп отырыңыз.
Тамақтан ағатын суды жинау үшін тамшы науасын жарты литр су құйып, ет қойылатын
сөренің дәл астына қойыңыз. Қажет болған кезде толтырыңыз.