Instruction for Use

21
Tabel med funktionsbeskrivelser
FUNKTIONSKNAP
OFF (SLUKNING)
Til afbrydelse af tilberedningen og slukning af ovnen.
LAMP (OVNLYS)
Til tænding/slukning af ovnlyset.
SPECIAL FUNC-
TIONS (SPECIAL-
FUNKTIONER)
NAVIGERINGSKNAP
DEFROST (OPTØNING)
Bruges til hurtig optøning af madvarer. Anbring maden
på midterste ribbe. Lad madvaren blive i emballagen, så
overfladen ikke tørrer ud.
WARM KEEPING
(VARMHOLDNING)
Til at holde netop tilberedte retter varme og sprøde
(f.eks.: kød, friturestegte retter, postejer).
Anbring maden på midterste ribbe. Funktionen kan ikke
aktiveres, hvis ovntemperaturen er over 65° C.
YOGURT (YOGHURT)
Til fremstilling af hjemmelavet yoghurt. Brug små
porcelænsskåle eller små foliebageforme.
Dæk med alufolie, før den stilles i ovnen. Anbring
dryppebakken med beholderne på 1. ribbe. Det er ikke
nødvendigt at forvarme ovnen.
RISING
(DEJHÆVNING)
Til optimal hævning af brød- og kagedej. Stil dejen på
2. ribbe. Det er ikke nødvendigt at forvarme ovnen.
Undlad at aktivere funktionen, hvis ovnen stadig er
varm efter en tilberedningscyklus, for at værne om
hævningens kvalitet.
MEAT SLOW COOKING
(LANGTIDSSTEGNING
KØD)
Til langtidsstegning af kød ved 90 °C. Denne funktion
udfører langtidsstegning, så kødet bliver mere mørt
og saftigt. Svits stege i en gryde først, for at brune
kødet og hjælpe med at lukke dets porer, så det
beholder den naturlige saft. Tilberedningstiden
varierer fra 4 timer for stege på 1 kg til 6-7 timer for
stege på 3 kg. Hold så vidt muligt ovnlågen lukket
under tilberedningen, og brug et stegetermometer til
at kontrollere stegens kernetemperatur.
FISH SLOW COOKING
(LANGTIDSSTEGNING
FISK)
Til blid stegning af fisk ved 85 °C. Denne funktion
udfører langtidsstegning, så kødet bliver mere mørt og
saftigt. Takket være de lave temperaturer bruner maden
ikke, og resultatet svarer til tilberedning med damp.
Tilberedningstiden varierer fra 2 timer for fisk på 300 g
til 4-5 timer for fisk på 3 kg. Hold så vidt muligt ovnlågen
lukket under tilberedningen, så varmen ikke slipper ud.
ECO FORCED AIR
(ØKO VARMLUFT)
Til tilberedning af steg og kødstykker på én ribbe.
Denne funktion bruger diskontinuerlig, let ventilator,
hvilket forhindrer for kraftig udtørring af fødevarer.
Ved denne ØKO-funktion forbliver lyset slukket under
tilberedningen, og det kan tændes midlertidigt ved
at trykke på knappen OK. Ved brug af ECO (ØKO) cyklus,
for at spare på energien, bør ovnens låge ikke åbnes før
tilberedningen er fuldført. Det anbefales at bruge 3.
ribbe. Det er ikke nødvendigt at forvarme ovnen.
CONVENTIONAL
(KONVENTIONEL)
Til tilberedning af enhver ret på en enkelt ribbe. Brug
3. ribbe. Brug den 1. eller 2. ribbe, til tilberedning af
pizza og tærter med fyld. Forvarm ovnen, før maden
sættes ind.