Instruction for Use

20
Tabel med funktionsbeskrivelser
FUNKTIONSKNAP
OFF (SLUKNING)
Til afbrydelse af tilberedningen og slukning af ovnen.
LAMP (OVNLYS)
Til tænding/slukning af ovnlyset.
SPECIAL
FUNCTIONS
(SPECIAL-
FUNKTIO-
NER)
NAVIGERINGSKNAP
DEFROST
(OPTØNING)
Bruges til hurtig optøning af madvarer. Anbring maden på midterste
ribbe. Lad madvaren blive i emballagen, så overfladen ikke tørrer ud.
WARM KEEPING
(VARMHOLD-
NING)
Til at holde netop tilberedte retter varme og sprøde (f.eks.: kød,
friturestegte retter, postejer). Anbring maden på midterste ribbe.
Funktionen kan ikke aktiveres, hvis ovntemperaturen er over 65° C.
YOGURT
(YOGHURT)
Til fremstilling af hjemmelavet yoghurt. Brug små porcelænsskåle eller
små foliebageforme.
Dæk med alufolie, før den stilles i ovnen. Anbring dryppebakken med
beholderne på 1. ribbe. Det er ikke nødvendigt at forvarme ovnen.
RISING
(DEJHÆVNING)
Til optimal hævning af brød- og kagedej. Stil dejen på 2. ribbe. Det er
ikke nødvendigt at forvarme ovnen. Undlad at aktivere funktionen,
hvis ovnen stadig er varm efter en tilberedningscyklus, for at værne
om hævningens kvalitet.
MEAT SLOW
COOKING
(LANGTIDS-
STEGNING KØD)
Til langtidsstegning af kød ved 90 °C. Denne funktion udfører
langtidsstegning, så kødet bliver mere mørt og saftigt. Svits stege i en
gryde først, for at brune kødet og hjælpe med at lukke dets porer, så
det beholder den naturlige saft. Tilberedningstiden varierer fra 4 timer
for stege på 1 kg til 6-7 timer for stege på 3 kg. Hold så vidt muligt
ovnlågen lukket under tilberedningen, og brug et stegetermometer til
at kontrollere stegens kernetemperatur.
FISH SLOW
COOKING
(LANGTIDS-
STEGNING FISK)
Til blid stegning af fisk ved 85 °C. Denne funktion udfører
langtidsstegning, så kødet bliver mere mørt og saftigt. Takket være
de lave temperaturer bruner maden ikke, og resultatet svarer til
tilberedning med damp. Tilberedningstiden varierer fra 2 timer for
fisk på 300 g til 4-5 timer for fisk på 3 kg. Hold så vidt muligt ovnlågen
lukket under tilberedningen, så varmen ikke slipper ud.
ECO FORCED
AIR (ØKO
VARMLUFT)
Til tilberedning af steg og kødstykker på én ribbe. Denne funktion
bruger diskontinuerlig, let ventilator, hvilket forhindrer for kraftig
udtørring af fødevarer. Ved denne ECO-funktion forbliver lyset slukket
under tilberedningen, og det kan tændes midlertidigt ved at trykke
på knappen OK. Ved brug af ØKO cyklussen, og med henblik på at
optimere strømforbruget, bør ovnens låge ikke åbnes før maden er
færdig. Det anbefales at bruge 3. ribbe. Det er ikke nødvendigt at
forvarme ovnen.
CONVENTIONAL
(KONVENTIONEL)
Til tilberedning af enhver ret på en enkelt ribbe. Brug 3. ribbe. Brug
den 1. eller 2. ribbe, til tilberedning af pizza og tærter med fyld.
Forvarm ovnen, før maden sættes ind.
CONVECTION BAKE
(VARMLUFTSBAG-
NING)
Til tilberedning af kød og tærter med (krydret eller sødt) fyld på
én ribbe. Brug 3. ribbe. Det anbefales at forvarme ovnen inden
tilberedningen.