Instruction for Use

33
Opskrift Funktion Forvarme Ribbe
(fra
bunden)
Vand
(ml)
Tempera-
tur
(°C)
Tid
(min.)
Tilbehør
Småkager af mørdej
Tilpasset damp
“Lav”
- 2 100 170 – 180 15-25 Tærteform på rist/bageplade
Frugttærte
Tilpasset damp
"Lav"
- 2 100 170 – 180 40-50 Tærteform på rist/bageplade
Kager med hævemiddel
Tilpasset damp
"Middel"
- 2 200 170 – 180 45-70 Tærteform på rist
Sukkerbrødskage
Tilpasset damp
"Middel"
- 2 100 170 – 180 30-40 Tærteform på rist
Focaccia
Tilpasset damp
"Middel"
- 3 200 200 30-40 bageplade
Brød / rundstykker / helt brød
Tilpasset damp
"Middel"
- 2 100 170-180 35-85 bageplade
Flute
Tilpasset damp
"Middel"
- 2 200 200 35-40 bageplade
Ovnstegte kartofler
Tilpasset damp
"Høj"
- 2 250 200 50-70 bageplade
Kalvekød / oksekød / svinekød,
1 kg
Artisan damp-
funktioner
“Kød”
- 2 100 200 60-70 Tærteform eller Pyrex på rist/bageplade
Kalvekød / oksekød / svinekød,
i stykker
Artisan damp-
funktioner
"Kød"
- 2 200-500 160-180 60-80 Tærteform eller Pyrex på rist/bageplade
Oksesteg, rød, 1 kg
Artisan damp-
funktioner"Kød"
- 2 200 200 40-50 Tærteform eller Pyrex på rist/bageplade
Oksesteg, rød, 2 kg
Artisan damp-
funktioner
"Kød"
- 2 200 200 55-65 Tærteform eller Pyrex på rist/bageplade
Lammekølle
Artisan damp-
funktioner
"Kød"
- 2 250 180 - 200 65-75 Tærteform eller Pyrex på rist/bageplade
Braiseret svineskank
Artisan-
dampfunktioner
"Kød"
- 2 400 160 - 180 85-100 Tærteform eller Pyrex på rist/bageplade
Kylling / perlehøne / and
1 - 1,5 kg
Artisan damp-
funktioner
"Fjerkræ"
- 2 100 200 50-70 Pyrex på rist
Kylling / perlehøne / and
udskåret
Artisan damp-
funktioner
"Fjerkræ"
- 3 100 200 55-65 Pyrex på rist
Kylling/kalkun/gås, 3 kg
Artisan damp-
funktioner
"Fjerkræ"
- 2 400 180-200 120-140 Tærteform på rist/bageplade
Fyldte grønsager (tomater,
courgetter, auberginer)
Artisan damp-
funktioner
“Fyldte
grøntsager”
- 2-3 200 180-200 25-40 Tærteform på rist/bageplade
Fisk (filet)
Artisan damp-
funktioner "Fisk"
- 2 200 180 - 200 15-30 Tærteform på rist/bageplade
Fisk (hel 1 kg)
Artisan damp-
funktioner "Fisk"
- 2 300 180 - 200 40-50 Tærteform på rist/bageplade
Dampede grøntsager
(kartofler, rosenkål, blomkål,
osv.)
Ren damp – 1 1000 Auto 30-60 Damptilbehør + lille rist + låg
Fisk (fileter, 150 g) Ren damp – 1 1000 Auto 20-30 Damptilbehør + lille rist + låg
Fisk (hel 1 kg) REN DAMP – 1 1000 Auto 40-50 Damptilbehør + lille rist + låg
Kyllingebryst Ren damp – 1 1000 Auto 35-60 Damptilbehør + lille rist + låg
Æg Ren damp – 1 1000 Auto 30-40 Damptilbehør + lille rist + låg
Kastanjer
Artisan-
funktioner "Høj
effekt"
- 2 200 170 – 180 45-70 Tærteform på rist
Tiderne er vejledende og refererer til tilberedninger uden forvarmning af ovnen.
Artisan damp-funktioner tilberedningstabel