Instruction for Use

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Receta Función Precalentando Estante
(desde
abajo)
Agua
(ml)
Temperatura
(°C)
Tiempo
(min)
Accesorios
Galletas de pastaflora - 2 100 170-180 15-25 Molde sobre rejilla / bandeja pastelera
Tarta de frutas
Vapor
personalizado
"Bajo"
- 2 100 170-180 40-50 Molde sobre rejilla / bandeja pastelera
Bizcochos
Vapor
personalizado
"Medio"
- 2 200 170-180 45-70 Molde sobre rejilla
Bizcocho Esponjoso
Vapor
personalizado
"Medio"
- 2 100 170-180 30-40 Molde sobre rejilla
Focaccia
Vapor
personalizado
"Medio"
- 3 200 200 30-40 Bandeja pastelera
Pan/bollos/hogaza
Vapor
personalizado
"Medio"
- 2 100 170-180 35-85 Bandeja pastelera
Baguette
Vapor
personalizado
"Medio"
- 2 200 200 35-40 Bandeja pastelera
Patatas al horno
Vapor
personalizado
"Alto"
- 2 250 200 50-70 Bandeja pastelera
Ternera, buey, cerdo de 1 kg
Funciones de
vapor Artisan
"Carne"
- 2 100 200 60-70 Molde o pyrex sobre rejilla
Trozos de ternera, buey, cerdo
Funciones de
vapor Artisan
"Carne"
- 2 200-500 160-180 60-80 Molde o pyrex sobre rejilla
Rosbif poco hecho (1 kg)
Funciones de
vapor Artisan
"Carne"
- 2 200 200 40-50 Molde o pyrex sobre rejilla
Rosbif poco hecho (2 kg)
Funciones de
vapor Artisan
"Carne"
- 2 200 200 55-65 Molde o pyrex sobre rejilla
Asado de cordero
Funciones de
vapor Artisan
"Carne"
- 2 250 180-200 65-75 Molde o pyrex sobre rejilla
Codillo de cerdo guisado
Funciones de
vapor Artisan
"Carne"
- 2 400 160-180 85-100 Molde o pyrex sobre rejilla
Pollo, pintada, pato de
1-1,5 kg
Funciones de
vapor Artisan
"Aves"
- 2 100 200 50-70 Fuente de Pyrex sobre parrilla
Trozos de pollo, pintada
y pato
Funciones de
vapor Artisan
"Aves"
- 3 100 200 55-65 Fuente de Pyrex sobre parrilla
Pollo, pavo, oca de 3 kg
Funciones de
vapor Artisan
"Aves"
- 2 400 180-200 120-140 Molde sobre rejilla
Verduras rellenas (tomates,
calabacines, berenjenas)
Funciones de
vapor Artisan
"Verduras
rellenas"
- 2-3 200 180-200 25-40 Molde sobre rejilla / bandeja pastelera
Pescados (en rodajas)
Funciones de
vapor Artisan
"Pescado"
- 2 200 180-200 15-30 Molde sobre rejilla / bandeja pastelera
Pescados (enteros de 1 kg)
Funciones de
vapor Artisan
"Pescado"
- 2 300 180-200 40-50 Molde sobre rejilla / bandeja pastelera
Verduras al vapor (patatas,
coles de bruselas, coliflor,
etc.)
Vapor puro - 1 1000 Auto 30-60
Accesorio de vapor + rejilla de malla
tupida + tapa
Pescado (filetes de 150 g) Vapor puro - 1 1000 Auto 20-30
Accesorio de vapor + rejilla de malla
tupida + tapa
Pescados (enteros de 1 kg) Vapor puro - 1 1000 Auto 40-50
Accesorio de vapor + rejilla de malla
tupida + tapa
Pechugas de pollo Vapor puro - 1 1000 Auto 35-60
Accesorio de vapor + rejilla de malla
tupida + tapa
Huevos Vapor puro - 1 1000 Auto 30-40
Accesorio de vapor + rejilla de malla
tupida + tapa
Castañas
Funciones
Artisan "Alta
potencia"
- 2 200 170-180 45-70 Molde sobre rejilla
Los tiempos de cocción son aproximados y no es necesario precalentar el horno.
Tabla de cocción con la Función de vapor Artisan