Instruction for Use

28
Brugsanvisninger til ovn
KØDTERMOMETER
Det medfølgende stegetermometer giver mulighed for
at måle madvarens nøjagtige kernetemperatur under
tilberedningen fra 0° til 100 °C for at sikre det optimale
resultat. Det er muligt at programmere den ønskede
kernetemperatur afhængigt af den pågældende ret. Det
er meget vigtigt at placere stegetermometeret korrekt
for at opnå det ønskede tilberedningsresultat. Stik
termometeret helt ind i den tykkeste del af kødstykket,
og undgå kontakt med knogler og fedtvæv (fig. A). Ved
erkræ skal termometeret stikkes ind på tværs i midten
af brystet, og det må ikke ende med spidsen i et hulrum
(fig. B). I forbindelse med kød med ujævn tykkelse skal
tilberedningsgraden kontrolleres, før maden tages ud af
ovnen. Slut stegetermometeret til i det tilhørende stik i
ovnrummets højre væg.
Stegetermometeret kan anvendes med følgende funktioner:
• Over-/undervarme
• VARMLUFTSBAGNING
• Prof. damp kød
• Prof. damp erkræ
• Prof. damp tilpasset
• Varmluft
• Turbogrill
• Tweli-grill (om forudset)
• Langtidsstegning Kød og Langtidsstegning Fisk
Hvis stegetermometeret ikke er tilsluttet, foregår
tilberedningen på traditionel vis (fig. 1), ellers viser displayet
en besked om, at termometeret ikke er tilsluttet (fig. 2).
Efter bekræftelsesmeddelelsen viser displayet alle de valgte
tilberedningsparametre:
– øverst til venstre (zone 1) ovntemperaturen;
– øverst til højre (zone 3) madvarens ønskede
kernetemperatur (stegetermometer, som anført i Fig. 3).
Drej navigeringsknappen, så markøren befinder sig ud for
“Start”, og tryk herefter på , for at starte tilberedningen.
Nederst til højre (zone 4) i skærmbilledet, vises madvarens
“strøm” kernetemperatur (fig. 4). Det er muligt at ændre
madvarens ønskede temperatur de første to minutter
(stegetermometer, som vist i Fig. 4). Når de to minutter
er gået, erstattes denne angivelse af tilberedningstiden
(Fig. 5). Når den ønskede kernetemperatur for madvaren
er nået, viser displayet en meddelelse herom, der blinker
i 3 sekunder (Fig. 6). Herefter gives der mulighed for at
forlænge tilberedningen ved at dreje navigeringsknappen
i retning af symbolet +. Hvis der ikke trykkes på nogen tast,
fortsætter ovnen tilberedningen i 6 minutter, for at sikre et
optimalt resultat. Hvis tilberedningstiden forlænges bliver
dette vist øverst til højre (zone 3). Efter endt tilberedning
foreslår displayet funktionen “bruning” (for de funktioner,
hvor dette er muligt).
BEMÆRK:
1. Når tilberedningen er startet, og der er gået to minutter,
skal stegetermometeret frakobles og derefter tilsluttes
igen, for at det er muligt at ændre den ønskede
kernetemperatur.
2. Hvis stegetermometeret sættes i kødet, før der vælges
en funktion, kan der ikke udføres en tilberedning med
forvarme. Hvis opskriften kræver forvarmning, må
madvaren med stegetermometeret først sættes i ovnen
efter forvarmningen.
3. I “Prof. stegning” indgår forvarmning i alle opskrifterne.
Undgå derfor at sætte stegetermometeret eller maden i
ovnen, før forvarmningen er færdig
(Fig. 1)
(fig. 2)
Temperatur nået
150°C
TEMPERATUR
30:00
TILBEREDNINGSTID
100 °C
STRØM
Over-/undervarme
150°C
TEMPERATUR
00:10
TILBEREDNINGSTID
79 °C
STRØM
Over-/undervarme
150°C
TEMPERATUR
100°C
STEGETERMOMETER
79 °C
STRØM
Over-/undervarme
150°C
TEMPERATUR
100°C
STEGETERMOMETER
Stegetermometer
tilsluttet
Over-/undervarme
180°
TEMPERATUR
JA
FORVARME
--:--
TILBEREDNINGSTID
--:--
SLUTTID
(Fig. 1)
(fig. 2)
(fig. 3)
(fig. 4)
(fig. 5)
(fig. 6)