Instruction for Use

28
Instruccions d’ús del forn
SONDA PER A CARNS
La sonda per a carns subministrada serveix per mesurar la
temperatura interna exacta del menjar mentre es cuina,
entre 0° i 100 °C, per tal de garantir una cocció perfecta dels
aliments. Segons el plat que es cuini, és possible ajustar
la temperatura desitjada a l’interior de l’aliment. És molt
important col·locar la sonda de manera correcta per obtenir
uns resultats de cocció òptims. Inseriu la sonda amb cura a la
zona més tendra de la carn; eviteu ossos i tendrums (fig. A). Si
es tracta d'aviram, cal inserir la sonda de costat, al mig del pit
i vigilant que la punta no quedi situada en àrees buides (fig.
B). En el cas de carns de gruix molt irregular, comproveu que
hagi quedat ben cuita abans de treure-la del forn. Connecteu
l'extrem de la sonda a l'orifici situat a la paret dreta de la
cambra del forn.
La sonda es pot utilitzar amb les següents funcions:
• Conventional (Convencional)
• Convection bake (Forn de convecció)
• Pro steam meat (Carn al vapor Pro)
• Pro steam poultry (Aviram al vapor Pro)
• Pro steam custom (Vapor personalitzat Pro)
• Forced air (Ventilació forçada)
• Turbo Grill (Turbogrill)
• Tweli-grill (where present) (Tweli-grill (si en té))
• Slow cooking meat and slow cooking fish (Cocció lenta de
carn i cocció lenta de peix)
Si no inseriu la sonda, la cocció s'inicia a l'estil tradicional
(fig. 1) o la pantalla us avisa que la sonda no està connectada
(fig. 2). Després del missatge de confirmació, la pantalla
mostra tots els paràmetres de cocció seleccionats:
– a la part superior esquerra (zona 1) la temperatura del
forn;
– a la part superior dreta (zona 3) la temperatura desitjada
de l’interior de l’aliment (sonda per a carn, tal com s’indica
a la Fig. 3).
Per iniciar la cocció, gireu el regulador de navegació per situar
el cursor a «Start» i premeu .
La part inferior dreta (zona 4) de la pantalla de cocció mostra
la temperatura «current» de l’interior del menjar (Fig. 4). Els
primers dos minuts, la temperatura desitjada de l’aliment
(sonda per a carn, tal com s’indica a la Fig. 4) es pot canviar. Al
cap de dos minuts, aquesta indicació és substituïda pel temps
de cocció (Fig. 5). Quan s’assoleixi la temperatura interna
desitjada de l'aliment que estigueu cuinant, a la pantalla
parpellejarà un missatge durant 3 segons per indicar-vos-ho
(Fig. 6). A continuació, el forn ofereix l’opció de prolongar la
cocció girant el regulador de navegació cap a +. Si no es prem
cap botó, el forn continua funcionant durant 6 minuts per
garantir uns resultats excel·lents. Si es prolonga el temps de
cocció, es mostra a la part superior dreta (zona 3). En finalitzar
la cocció, la pantalla indica la possibilitat de "browning" (en
les funcions que ho permeten).
NOTES:
1. Quan han passat dos minuts des de l’inici de la cocció,
per canviar la temperatura interior desitjada del menjar,
la sonda per a carn s’ha de desconnectat i tornar a
connectar.
2. Si la sonda per a carn s’insereix abans que s’hagi
seleccionat una funció, només es podran seleccionar les
funcions de cocció sense preescalfament. Per a receptes
que requereixin preescalfament, introduïu el menjar amb
la sonda per a carn quan ja s’hagi preescalfat el forn.
3. A «Pro roasting », el preescalfament està inclòs a totes les
receptes. Per consegüent, no inseriu la sonda per a carn ni
el menjar fins que no hagi finalitzat el preescalfament
(Fig. 1)
(Fig. 2)
Temperature reached
150 ° C
TEMPERATURE
30:00
COOK TIME
100 °C
CURRENT
Conventional
150 ° C
TEMPERATURE
00:10
COOK TIME
79 °C
CURRENT
Conventional
150 ° C
TEMPERATURE
100 °C
MEAT PROBE
79 °C
CURRENT
Conventional
150 ° C
TEMPERATURE
100 °C
MEAT PROBE
Meat probe
has been connected
Conventional
180°
TEMPERATURE
YES PREHEAT.
--:--
COOK TIME
--:--
END TIME
(Fig. 1)
(Fig. 2)
(Fig. 3)
(Fig. 4)
(Fig. 5)
(Fig. 6)