Instruction for Use

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Tabla de descripción de las funciones
FUNCIONES TRADICIONALES
CONVENCIONAL
Para cocinar cualquier tipo de alimento en un nivel. Utilizar el 3° nivel. Para cocinar
pizzas, tartas saladas o dulces con relleno líquido utilizar el 1° o 2° nivel.
GRILL
Para cocinar chuletas, brochetas y salchichas, gratinar verduras y tostar pan. Se
recomienda poner los alimentos en el 4° ó 5° nivel. Para cocinar carne a la parrilla se
recomienda utilizar una grasera que recoja el líquido de cocción.
Ponerla en el 3°/ 4° nivel añadiendo medio litro de agua. No es necesario precalentar el
horno. Durante la cocción, la puerta del horno debe permanecer cerrada.
TURBOGRILL
Para asar piezas de carne grandes (piernas, rosbif, pollos). Coloque los alimentos en las
baldas centrales. Se recomienda utilizar una grasera que recoja el líquido de cocción.
Ponerla en el 1°/ 2° nivel añadiendo medio litro de agua. No es necesario precalentar el
horno. Durante la cocción, la puerta del horno debe permanecer cerrada. Con esta
función es posible utilizar el asador rotativo, si este accesorio está presente.
TWELI-GRILL
Permite asar al mismo tiempo carne, pescado y verduras al grill en uno o varios niveles.
Coloque la parrilla con el alimento que se desea asar en el 5°, 4° o 3° nivel ((elija la
distancia que mejor se adapte a las dimensiones del alimento y al nivel de dorado que
desee; cuanto menor sea la distancia con el grill, mayor será el dorado). Si desea asar una
mayor cantidad de alimentos, coloque las dos parrillas al 5° y 3° nivel. Cuando se doren
lo suficiente los alimentos del nivel superior, invierta el orden de las parrillas y termine
de asar los alimentos. De este modo se podrán utilizar los dos niveles al mismo tiempo y
podrá servir los alimentos en las mismas condiciones de temperatura y dorado. Se
recomienda utilizar una grasera que recoja el líquido de cocción. Ponerla en el 1°/ 2°
nivel añadiendo medio litro de agua. No es necesario precalentar el horno.
AIRE FORZADO
Para cocinar al mismo tiempo en distintos niveles (máximo tres) alimentos que requieran
la misma temperatura de cocción (por ejemplo: pescado, verdura, postres). La función
permite cocinar sin transmitir olores de un alimento al otro. Utilizar el 3° nivel para
cocinar en un solo nivel, el 1° y el 4° para cocinar en dos niveles y el 1°, el 3° y el 5°
para cocinar en tres niveles.
LIMPIEZA
AUTOMÁTICA
Para eliminar la suciedad generada por la cocción con un ciclo a altísima temperatura
(aprox. 500°). Se puede elegir entre dos ciclos de limpieza: un ciclo completo (PIRO) y
un ciclo reducido (EXPRESS). Se recomienda utilizar el ciclo reducido en caso de
ejecutar esta función con intervalos regulares, y el ciclo completo si el horno está muy
sucio.
CONVECCIÓN
Para cocinar carnes o tartas con relleno (tarta de queso, strudel, tarta de fruta) y verduras
rellenas en un solo nivel. Esta función utiliza una ventilación discontinua y delicada, que
previene la deshidratación excesiva de los alimentos. Se recomienda utilizar el 3° nivel.
No es necesario precalentar el horno.
ESPECIALES
Ver FUNCIONES ESPECIALES.
AJUSTES
Para configurar la pantalla (idioma, hora, brillo, volumen de la señal acústica y función
de ahorro energético).
FUNCIONES
PROFESIONALES
Panadería, pastelería
Funciones específicas para el tipo de preparación seleccionada, con la temperatura
óptima. El horno se calienta previamente de forma automática y realiza la cocción
automáticamente con el programa más adecuado para cada receta. Puede utilizarse la
sonda para la carne para establecer el punto de cocción correcto con la función de Asado.
(CONSULTE EL RECETARIO).
FUNCIONES DE
COCCIÓN AL VAPOR
ARTISAN
consulte FUNCIONES DE COCCIÓN AL VAPOR ARTISAN
FUNCIONES
ARTISAN
Esta función es perfecta para preparar distintos alimentos con el accesorio incluido,
según las instrucciones. Se puede seleccionar el nivel de potencia deseado de los tres
disponibles (alto, medio, bajo) y el tiempo de cocción. Este programa activa el
funcionamiento del accesorio junto con la resistencia tradicional.