Instruction for Use

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Bedienungsanleitung für den Backofen
KERNTEMPERATURFÜHLER
Der mitgelieferte Kerntemperaturfühler ermöglicht die exakte
Kerntemperatur von Speisen während des Garens zwischen 0 °und
100 °C zu messen, um sicherzustellen, dass die Speise perfekt gegart
ist. Die erforderliche Kerntemperatur kann je nach der zu garenden
Speise eingestellt werden. Es ist äußerst wichtig, den Fühler
korrekt zu positionieren, um perfekte Garergebnisse zu erzielen.
Den Kerntemperaturfühler ganz in das dickste Stück des Garguts
stecken, darauf achten, dass der Fühler keine Knochen oder Fettteile
berührt (Abb. A). Bei Geflügel muss der Kerntemperaturfühler
quer, mitten durch die Brust gesteckt werden, darauf achten, dass
die Spitze nicht in einem Hohlraum endet (Abb. B). Bei Fleisch mit
sehr unregelmäßiger Dicke, überprüfen, dass dieses korrekt gegart
wurde, bevor es dem Gerät entnommen wird. Das Ende des Fühlers
in der Öffnung an der rechten Wand der Ofenkammer anschließen.
Der Fühler kann mit den folgenden Funktionen verwendet werden:
• Ober-/Unterhitze
• Umluft
• Pro Dampf Fleisch
• Pro Dampf Geflügel
• Pro Dampf Custom
• Heißluft
• Grill + Heißluft
• Tweli-grill (falls vorhanden)
• Fleisch Niedertemp. und Fisch Niedertemp.
Wenn der Fühler nicht eingeführt wurde, erfolgt der Garvorgang
im Normalbetrieb (Abb. 1); andernfalls weist das Display darauf
hin, dass der Fühler nicht angeschlossen ist (Abb. 2). Nach der
Bestätigungsmeldung zeigt das Display alle Parameter des
Garvorgangs an:
– oben links (Bereich 1) die Ofentemperatur;
– oben rechts (Bereich 3) die gewünschte Kerntemperatur des
Garguts (Kerntemperaturfühler, wie in Abb. 3 angegeben).
Um den Garvorgang zu starten, den „Navigationsknopf“ drehen,
um den Cursor auf „Start“ zu positionieren und anschließend
drücken.
Unten rechts auf dem Bildschirm des Garvorgangs (Bereich 4)
wird die „aktuelle“ Kerntemperatur des Garguts (Abb. 4) angezeigt.
In den ersten zwei Minuten kann die gewünschte Temperatur
des Garguts (Kerntemperaturfühler, wie in Abb. 4 angegeben)
geändert werden. Nach zwei Minuten wird diese Anzeige durch
die Garzeit ersetzt (Abb. 5). Wenn die gewünschte Kerntemperatur
für die Speise erreicht wird, blinkt diesbezüglich 3 Sekunden lang
eine Nachricht auf dem Display (Abb. 6). Anschließend bietet das
Gerät die Option einer Verlängerung der Garzeit durch Drehen des
„Navigationsknopfes“ auf + an. Wird keine Taste gedrückt, setzt der
Ofen den Garvorgang für weitere 6 Minuten fort, um ein optimales
Garergebnis zu erzielen. Wird die Garzeit verlängert, wird dies oben
rechts angezeigt (Bereich 3). Am Ende des Garvorgangs zeigt das
Display die Möglichkeit eines „Anbräunen“ an (für die Funktionen,
die dies ermöglichen).
ANMERKUNG:
1. In den ersten zwei Minuten des Garvorgangs kann die
gewünschte Kerntemperatur der Speisen geändert werden.
Hierzu muss der Kerntemperaturfühler getrennt und wieder
angeschlossen werden.
2. Wird der Kerntemperaturfühler eingeführt, bevor eine Funktion
ausgewählt wurde, können nur Garfunktionen ohne Vorheizen
ausgewählt werden. Bei Rezepten, die ein Vorheizen erfordern,
die Speise mit dem Kerntemperaturfühler erst nach dem
Vorheizen in den Ofen schieben.
3. In der Funktion „Profi-Braten“ ist das Vorheizen für alle Rezepte
eingeschlossen. Folglich vermeiden, den Kerntemperaturfühler
oder die Speise einzuführen, bevor das Vorheizen
abgeschlossen ist
(Abb. 1)
(Abb. 2)
Temperatur erreicht
150 °C
TEMPERATUR
30:00
GARZEIT
100°C
AKTUELL
Ober-/Unterhitze
150 °C
TEMPERATUR
00:10
GARZEIT
79 °C
AKTUELL
Ober-/Unterhitze
150 °C
TEMPERATUR
100°C
KERNTEMPERATURFÜHLER
79 °C
AKTUELL
Ober-/Unterhitze
150 °C
TEMPERATUR
100°C
KERNTEMPERATURFÜHLER
Kerntemperaturfühler
wurde angeschlossen
Ober-/Unterhitze
180 °C
TEMPERATUR
JA
VORHEIZEN
--:--
GARZEIT
--:--
ABSCHALTZEIT
(Abb. 1)
(Abb. 2)
(Abb. 3)
(Abb. 4)
(Abb. 5)
(Abb. 6)