Instruction for Use

33
Tabel med funktionsbeskrivelser
SPECIALFUNKTIONER
Funktion Funktion Beskrivelse af funktion
HURTIG FORVARME
Til hurtig forvarmning af ovnen.
OPTØNING
Bruges til hurtig optøning af madvarer. Det anbefales at anbringe maden på midterste
ribbe. Lad madvaren blive i emballagen, så overfladen ikke tørrer ud.
HOLD VARM
Funktionen er ideel til at holde netop tilberedte retter varme og sprøde (f.eks. kød,
friturestegte retter, tærter). Det anbefales at anbringe maden på midterste ribbe.
Funktionen kan ikke aktiveres, hvis ovntemperaturen er over 65°C.
DEJHÆVNING
Til optimal hævning af brød- og kagedej. Stil dejen på 2. ribbe. Det er ikke nødvendigt at
forvarme ovnen. For at sikre kvaliteten af hævningen må funktionen ikke aktiveres, hvis
oven stadig er varm efter en tilberedningscyklus.
LANGTIDSSTE-
GNING KØD
LANGTIDSSTE-
GNING FISK
Til skånsom tilberedning af kød (ved 90°C) og fisk (ved 85°C). Denne funktion udfører
langtidsstegning, så kødet bliver mere mørt og saftigt. Takket være de lave temperaturer
bruner maden ikke, og resultatet svarer til tilberedning med damp. Det anbefales først at
brune stege i en stegepande, så kødsaften ikke siver ud af stegen. Tilberedningstiderne
går fra 2 timer for fisk på 300 g til 4-5 timer for fisk på 3 kg. For kød går tiderne fra 4
timer for stege på 1 kg til 6-7 timer for stege på 3 kg. For optimale resultater skal
ovndøren holdes lukket under tilberedningen, da der eller sker varmeudledning. Brug
stegetermometeret (hvis det findes) eller et almindeligt ovntermometer.
TØRRING
Frugt
Grøntsager
Svampe
Til tørring af frugt, grøntsager og svampe. Brug det tilhørende tilbehør (eller en smal, tæt
rist), så skiverne ikke falder igennem, når deres størrelse mindskes, og så luften kan
cirkulere. Brug 3. ribbe til tilberedning på én ribbe, 1. og 4. ribbe til tilberedning på to
ribber og 1., 3. og 5. ribbe til tilberedning på tre ribber samt 1., 3., 4. og 5. ribbe til
tilberedning på fire ribber. Det er ikke nødvendigt at forvarme ovnen. Lad ovndøren stå
halvt åben.
YOGHURT
Til fremstilling af hjemmelavet yoghurt. Brug små porcelænsskåle eller små
foliebageforme. Dæk dem med alufolie under tilberedningen. Anbring dryppebakken
med beholderne på 1. ribbe. Det er ikke nødvendigt at forvarme ovnen.
TWELI-BASE
Til opskrifter der kræver undervarme. Denne funktion anbefales til færdiggørelse eller
ekstra bruning af bunden af alle slags retter (madtærter, pizzaer, brød, kager, småkager
osv.) eller til indkogning af madvarer med en meget flydende konsistens som for
eksempel saucer. Funktionen kan også anvendes til faktisk tilberedning. Den anbefales til
tilberedning af madvarer, der ikke skal brunes ovenpå, som risretter, retter i fad,
gryderetter og saucer. Det anbefales at bruge 2. ribbe. Det er ikke nødvendigt at forvarme
ovnen.
ØKO-VARMLUFT
Tilberedning af fyldte stege og kød i hele stykker på én ribbe. Denne funktion anvender
diskontinuerlig og skånsom varmluft, så retten ikke bliver for tør. Ved denne ØKO-
funktion forbliver lyset slukket under tilberedningen, og det kan tændes midlertidigt ved
at trykke på knappen OK. For at maksimere energieffektiviteten tilrådes det at holde
døren lukket under tilberedningen. Det anbefales at anvende 3. ribbe. Det er ikke
nødvendigt at forvarme ovnen.