Instruction for Use

27
Tilpasset damp
Ovnen giver mulighed for tilberedning med halvautomatiske dampfunktioner ved fire forskellige
dampniveauer med temperaturer fra 130° til 200°.
LAV DAMP
MELLEM DAMP
HØJ DAMP
Se opskriftsbogen og tilberedningstabellen angående forslag til brugen af disse funktioner.
Artisan-funktioner
Disse funktioner giver mulighed for tilberedning af forskellige madvarer ved hjælp af Artisan-udstyret i
kombination med det traditionelle varmelegeme. Se opskriftsbogen angående forslag til brugen af disse
funktioner
LAV INDSTILLING
MELLEM INDSTILLING
HØJ INDSTILLING
KØDTERMOMETER
Det medfølgende kødtermometer giver mulighed for at måle madvarens
nøjagtige kernetemperatur under tilberedningen fra 0°-100°C for at sikre
det optimale resultat. Det er muligt at programmere den ønskede
kernetemperatur afhængigt af den pågældende ret. Det er meget vigtigt at
placere kødtermometeret korrekt for at opnå det ønskede
tilberedningsresultat. Stik termometeret helt ind i den tykkeste del af
kødstykket, og undgå kontakt med knogler og fedtvæv (fig. A). Ved
fjerkræ skal termometeret stikkes ind på tværs i midten af brystet, og det
må ikke ende med spidsen i et hulrum (fig. B). I forbindelse med kød med
ujævn tykkelse skal tilberedningsgraden kontrolleres, før maden tages ud
af ovnen. Slut kødtermometeret til i det tilhørende stik i ovnrummets
højre væg.
Kødtermometeret kan bruges sammen med følgende funktioner:
• Over-/undervarme
• Varmluftsbagning
• Prof. damp kød
• Prof. damp fjerkræ
• Prof. damp tilpasset
• Varmluft
• Turbogrill
• Tweli-grill (alt efter model)
• Langtidsstegning kød og Langtidsstegning fisk
Tilpasset damp
--:--
TILBEREDNINGSTID
200°C
TEMPERATUR
Mellem
DAMP
--:--
SLUTTID
Start
Mellem Indstilling
Lav Indstilling
Høj Indstilling
Artisan-funktion
Mellem Indstilling
--:--
TILBEREDNINGSTID
Automatisk
TEMPERATUR
--:--
SLUTTID
Start
Vejledning i brug af ovnen
fig. A
fig. B