Instruction for Use

40
MADKATEGORI OVNUDSTYR RIBBE
OVN
°C
STEGETERM
OMETER °C
TID TILSÆT VAND
Flæskesteg/
kalvesteg
Bradepande på
rist
Ribbe 1 190°C 68°C
50-80
MIN
EFTER 20 MIN
Oksesteg (rød)
Rist på
glasdryppepande
Ribbe 1 200°C 48°C 35 MIN EFTER 12 MIN
Oksesteg
(medium)
Rist på
glasdryppepande
Ribbe 1 200°C 54°C 55 MIN EFTER 12 MIN
Stegt kylling
Bradepande på
rist
Ribbe 1 200°C 85°C
60-80
MIN
EFTER 20 MIN
Lammekølle
(medium)
Bradepande på
rist
Ribbe 1 190°C 70°C 70 MIN EFTER 20 MIN
Lammekølle
(gnm.stegt)
Bradepande på
rist
Ribbe 1 190°C 75°C 90 MIN EFTER 20 MIN
Selvvalg Ovnfast
Ribbe 1
eller 2
50-250°C 45-90°C
0-4
TIMER
KYLLING
Når stegetermometeret
anvendes til at stege
kylling, skal spidsen
placeres i den tykkeste del
af kyllingen, dvs. i låret lige
bag underbenet. Det må ikke berøre knogler.
LAM
Når der tilberedes
en lammesteg /
lammekølle, skal
spidsen af
stegetermometeret
stikkes ind i den
tykkeste del, så det ikke berører knoglen.
SVINEKØD
Når der tilberedes
svinekød, f.eks. bov,
skinke, kamsteg osv.,
skal termometeret
stikkes ind fra enden og
ikke gennem fedtlaget på oversiden. Undgå at
placere spidsen af termometeret i fedtholdige
områder på svinekødet.
FISK
Stegetermometeret
kan anvendes, når
der tilberedes hele
fisk, store fisk som
gedde eller laks. Placer spidsen af
stegetermometeret i den tykkeste del ikke for tæt
på rygbenet.
Placering af stegetermometeret