КУХОННЫЙ КОМБАЙН Artisan Русский РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ И КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Модели 5KFPM776 (показана на рисунке), 5KFPM771, 5KFPM775 (не показаны) 1 7052J_5KFPM771_5_6_UCG_Russian_02_14_11_FNL.
Содержание Техника безопасности при работе с кухонным комбайном.................................................................................3 Требования к электропитанию и подключению к электрической сети.....................................................3 Важные меры обеспечения безопасности.........................................................................................................................4 Принадлежности для кухонного комбайна.....................................................
Техника безопасности при работе с кухонным комбайном Ваша безопасность и безопасность окружающих очень важна. В настоящем руководстве и на электроприборе приводится большой объем информации о технике безопасности. Всегда читайте и соблюдайте все указания, касающиеся безопасности. Так выглядит знак предупреждения об опасности. Этот знак предупреждает о потенциальной опасности, которая может привести к смертельному исходу или нанесению травм Вам или окружающим Вас людям.
ВАЖНЫЕ МЕРЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ Русский При использовании электробытовых приборов необходимо всегда соблюдать следующие меры предосторожности: 1. Прочитайте все инструкции. 2. В целях защиты от опасности поражения электрическим током запрещается помещать кухонный комбайн в воду или иную жидкость. 3. Всегда извлекайте штепсельную вилку из розетки, когда электроприбор не используется, перед установкой или снятием принадлежностей, а также перед выполнением чистки. 4.
в соответствующий приемный пункт для вторичной переработки электрического или электронного оборудования. отходов, предусмотренными природоохранным законодательством конкретного региона. Утилизация должна выполняться в соответствии с местными правилами по охране окружающей среды, касающимися утилизации отходов.
Принадлежности для кухонного комбайна* Прочное основание На основании кухонного комбайна расположены кнопки с маркировкой “O”, “I” и “Pulse” (“Импульсный” режим). Кроме того, в основании находится приводной вал для вращения ножей и дисков. Крепежный стержень дискового ножа Крепежный стержень надевается на приводной вал на основании и вставляется в отверстие в нижней части дисковых ножей для нарезки на ломтики или шинковки.
Подготовка кухонного комбайна к работе 4. Установите в рабочую чашу нужную принадлежность. Инструкции по обращению с принадлежностями приведены на стр. 8-11 настоящего руководства. 5. Установите крышку рабочей чаши на рабочую чашу таким образом, чтобы загрузочная воронка располагалась левее ручки рабочей чаши. Возьмитесь за воронку и поверните крышку вправо до фиксации. ОПАСНО Опасность пореза Соблюдайте осторожность при обращении с ножами.
Подготовка кухонного комбайна к работе ОПАСНО ОПАСНО Опасность пореза Соблюдайте осторожность при обращении с ножами. Несоблюдение данного требования может привести к нанесению резаных ран. Русский Опасность поражения электрическим током Электроприбор должен подключаться к электрической розетке с заземлением. Запрещается отсоединять вывод заземления. Запрещается использовать переходник. Запрещается использовать удлинительный шнур.
Подготовка кухонного комбайна к работе ОПАСНО Опасность пореза Соблюдайте осторожность при обращении с ножами. Несоблюдение данного требования может привести к нанесению резаных ран. 2. Установите дисковый нож на металлический штифт крепежного стержня таким образом, чтобы сторона с выступающим лезвием располагалась сверху. На верхней части дискового ножа имеется выступ, а на нижней - углубление для удобства выравнивания ножа. Поверните дисковый нож и опустите его на стержень до упора. 3.
Подготовка кухонного комбайна к работе Установка и использование насадки для взбивания 5. Установите крышку рабочей чаши на рабочую чашу таким образом, чтобы загрузочная воронка располагалась левее ручки чаши. Убедитесь в том, что центральный штифт насадки для взбивания входит в центральное отверстие крышки. Возьмитесь за загрузочную воронку и поверните крышку вправо до фиксации, после чего вставьте толкатель в загрузочную воронку. Насадка для взбивания готова к работе. 6.
9. Включите соковыжималку, нажав на кнопку “I” или “Pulse”. 10. По окончании работы нажмите на кнопку “O”. ПРИМЕЧАНИЕ: Во избежание вытекания сока из чаши следите за тем, чтобы уровень жидкости не превышал максимальный уровень, указанный на чаше (см. стр. 12). 11. Отсоедините кухонный комбайн от электрической сети. 12. Поверните емкость с ситечком по часовой стрелке и разблокируйте ее. Уберите отжатый фрукт, снимите конус и извлеките емкость с ситечком из рабочей чаши. 13.
Эксплуатация кухонного комбайна Максимальный уровень жидкости ОПАСНО Линия на рабочей чаше показывает уровень жидкости, максимально допустимый для работы кухонного комбайна. Опасность, связанная с вращающимися ножами Всегда используйте толкатель для пищевых продуктов. Запрещается вставлять пальцы в отверстия электроприбора. Храните в недоступном для детей месте. В случае несоблюдения приведенных указаний возможна травматическая ампутация конечностей или нанесение резаных ран.
Эксплуатация кухонного комбайна Использование кнопки “Pulse” малый центральный толкатель по часовой стрелке, для того чтобы разблокировать и снять его. Для измельчения небольших кусочков или добавления жидкости во время работы кухонного комбайна используйте центральную загрузочную воронку и центральный толкатель. Если Вы не используете малую загрузочную воронку, то установите в нее малый толкатель и зафиксируйте его поворотом против часовой стрелки.
Разборка кухонного комбайна 4. Перед тем, как снять чашу, снимите дисковый нож, если он был установлен. Удерживая диск двумя пальцами, поднимите его вертикально вверх. Снимите крепежный стержень. 6. Поверните рабочую чашу влево для ее разблокировки. Приподнимите и снимите чашу с основания. O I 5. Если установлена мини-чаша или чаша шеф-повара, то снимите чашу, удерживая ее пальцами за захваты на кромке чаши. Pulse A R T I S A N Off On Pulse Русский 7.
Уход и очистка 5. Во избежание повреждения системы блокировки запрещается хранить рабочую чашу и крышку рабочей чаши в незаблокированном положении, когда кухонный комбайн не используется. ОПАСНО Опасность пореза Соблюдайте осторожность при обращении с ножами. Несоблюдение данного требования может привести к нанесению резаных ран. 1. Нажмите на кнопку “O”. 2. Отключите кухонный комбайн от электрической сети. 3.
Поиск и устранение неисправностей • Если кухонный комбайн не нарезает продукт ломтиками при использовании дискового ножа: – Убедитесь в том, что сторона дискового ножа с выступающим лезвием располагается сверху. На верхней части дискового ножа имеется выступ, а на нижней - углубления для удобства выравнивания ножа.
Советы по обработке пищевых продуктов Для измельчения свежих фруктов или овощей: Очистите фрукты или овощи от кожуры, удалите сердцевину и/или семена. Нарежьте на дольки размером 2,54 – 3,81 см. Измельчите до необходимого размера, включая режим “Pulse” несколько раз на короткое время (на 1-2 секунды). При необходимости очистите стенки чаши скребком.
Советы по обработке пищевых продуктов Для нарезки ломтиками или шинковки фруктов или овощей, имеющих большую длину или маленький диаметр, например, сельдерея, моркови, бананов: Для натирания на терке твердого сыра, например, пармезана или пекорино: Запрещается натирать такие твердые сыры, которые нельзя проткнуть кончиком острого ножа. Для измельчения твердого сыра можно использовать универсальный нож. Нарежьте сыр кубиками размером 2,54 см и положите в рабочую чашу.
Советы по обработке пищевых продуктов РАБОТА С НАСАДКОЙ ДЛЯ ЗАМЕШИВАНИЯ ТЕСТА Для шинковки листьев шпината и других огородных культур: Насадка для замешивания теста предназначена для быстрого и тщательного замешивания и перемешивания дрожжевого теста. Шарик из теста будет сформирован за 1 минуту или еще быстрее. Если тесто будет перемешиваться дольше 1 минуты, оно размажется по стенкам чаши. Для достижения наилучших результатов не замешивайте тесто для рецептов, требующих более 250-375 г (2-3 чашки) муки.
Полезные советы Русский 7. Мягкие сыры и сыры средней твердости могут размазываться или налипать на дисковый нож. Во избежание этого, нарезайте только хорошо охлажденный сыр. 8. Иногда тонкие продукты, такие как морковь или сельдерей, падают в загрузочное отверстие и не нарезаются ровными ломтиками. Для предотвращения этого разрежьте продукт на несколько частей и загрузите их все сразу.
Полезные советы 17. Кухонный комбайн не предназначен для выполнения следующих функций: • перемалывание кофейных зерен, зерен других видов, твердых специй; • перемалывание костей или других несъедобных частей продуктов; • превращение в жидкое состояние фруктов и овощей; • нарезка сваренных вкрутую яиц или неохлажденного мяса. 18. В случае окрашивания какой-либо пластиковой детали комбайна после обработке продуктов, очистите ее лимонным соком. Русский 15.
Приправа из белого бальзамического уксуса Русский 1 столовая ложка свежих листьев базилика 1 столовая ложка свежих листьев орегано 1 долька чеснока 3 столовых ложки белого бальзамического уксуса* 3 столовых ложки белого винного уксуса* 1 ⁄2 чайной ложки соли 1 ⁄4 чайной ложки сухой горчицы 1 ⁄8 чайной ложки молотого красного перца 180 мл (3⁄4 чашки) оливкового масла первого отжима (“Extra virgin”) Установите мини-чашу и мини-нож в рабочую чашу.
Суп из брокколи и сыра чеддер Установите 4 мм дисковый нож для шинковки в рабочую чашу. Добавьте сыр. Измельчите сыр, извлеките из чаши и отложите в сторону. Замените дисковый нож для шинковки на 2 мм дисковый нож для нарезки. Добавьте лук и сельдерей и нарежьте их. Растопите масло в большой кастрюле или жаровне на среднем огне. Поместите лук и сельдерей в кастрюлю. Готовьте, периодически помешивая, 2-3 минуты или до тех пор, пока они не станут мягкими.
Весенняя смесь с рисом басмати Русский 1 долька чеснока 1 лук-шалот, нарезанный кубиками 1 столовая ложка оливкового масла 1 ⁄4 фунта (около 125 г) свежей очищенной зеленой фасоли 1 небольшая морковь, очищенная и разрезанная на поперечные дольки 356 мл (11⁄2 чашки) куриного бульона 237 мл (1 чашка) воды 1 чайная ложка соли 1 ⁄4 чайной ложки черного перца 1 чайная ложка молотого кориандра (по вкусу) 170 г (11⁄2 чашки) риса 227 г (1⁄2 фунта) свежей спаржи 2 чайные ложки свежих листьев тимьяна 2 столовые лож
Соте из курицы с арахисовым соусом Курица 2 дольки чеснока 1 чайная ложка нашинкованного корня имбиря 60 мл (1⁄4 чашки) соевого соуса 2 столовых ложки арахисового или растительного масла 2 чайных ложки коричневого сахара 455 -570 г (1-11⁄4 фунта) куриной грудки Установите универсальный нож в рабочую чашу. Во время работы кухонного комбайна добавьте чеснок и корень имбиря через малое загрузочное отверстие. Измельчайте продукты в течение 5-10 секунд. Добавьте соевый соус, масло и коричневый сахар.
Торт из свежих фруктов Корж 125 г (1 чашка) муки 2 чайных ложки сахара 1 ⁄4 чайной ложки соли 30 г (1⁄4 чашки) холодного масла, разрезанного на кусочки размером 2,5 см 1 столовая ложка холодного шортенинга 1 яичный желток 2 столовых ложки очень холодной воды 1 чайная ложка лимонного сока 1 яйцо, смешанное с одной столовой ложкой воды Русский Крем 30 г (1⁄4 чашки) сахара 1 столовая ложка кукурузного крахмала 1 ⁄8 чайной ложки соли 180 мл (3⁄4 чашки) молока и сливок, смешанных в равных частях 2 взбитых яичн
Гарантийный срок Компания KitchenAid покроет расходы за: Компания KitchenAid не будет покрывать расходы за: Европа, Австралия и Новая Зеландия: Три года полной гарантии с момента покупки кухонного комбайна. Десять лет полной гарантии с момента покупки электродвигателя. Запасные части и затраты на ремонтные работы по устранению дефектов материалов или неисправностей. Техническое обслуживание и ремонт должны выполняться в авторизованных сервисных центрах компании KitchenAid. A.
Служба технической поддержки В России: Звонить: +7 495 956 3663 Бесплатно по России: 8 800 200 4000 e-mail: service@busrus.ru Адрес: 125319, Россия, Москва, ул. Черняховского д.5/1 www.mixer.ru Русский ® Зарегистрированный товарный знак ™ Товарный знак KitchenAid, США © 2011. Все права защищены. Технические характеристики могут быть изменены без уведомления. (7052JdZw0211) 28 7052J_5KFPM771_5_6_UCG_Russian_02_14_11_FNL.
