Manual

vejledende kogetider fortsat
fjerkr» og fisk
• Kom ikke for meget i kurvene.
mad msngde minutter bemsrkning
Kyllingebryst,
uden ben
4-5 30 Dampkog, til k0det er
gennemkogt og m0rt
K^mpemuslinger 454g 10 Dampkog, til skallerne
ábner sig
Rejer,
mellemstore
454g 10 Dampkog, til rejerne
er lyser0de
Fisk, fileter 227g 10 Dampkog, til fisken er m0r
Fisk,
portionsskiver
2,5 cm tykke 15-20 Dampkog, til fisken er m0r
Fisk, hel 340g 15-20 Dampkog, til fisken er m0r
Hummerhaler 2-4 20 Dampkog, til halerne er r0de
Muslinger 454g 15 Dampkog, til skallerne
ábner sig
0sters 6 15 Dampkog, til skallerne
ábner sig
Kammuslinger 227g 15 Dampkog, til muslingerne
er varme og m0re
korn- og risprodukter
• Nár risskálen anvendes, skal man stadig komme vand i beholderen. Men man
kan bruge anden vaske som f.eks. vin eller suppe i risskálen til at koge risen i.
Man kan ogsá tilsatte krydderier, hakkede l0g, persille, mandler eller snittede
champignon.
mad msngde v£ske, der skal
h£ldes i risskálen
minutter
Langkornet hvid 100g 125 ml 25
ris (f.eks. Basmati, 200g 250 ml 30
hurtigris) 300 g 375 ml 25
Brun ris 100g 125 ml 40
200g 250 ml 45
300g 375 ml 50
Couscous 200g 150 ml varmt
vand
15-20
Havregr0d 75g 450 ml
m^lk/vand
40 (omr0res
efter halvdelen
af kogetiden)
Risengr0d 75g 25 sukker og 80 (efter 60
gr0dris 375-500 ml m^lk minutters gr0 dris
forl0b omr0res
gr0den og
timeren
indstilles igen.
Tilsit evt. mere
vand
40