Manual

Table Of Contents
vejledende kogetider
F0lgende kogetider er kun vejledende.
Lffis ‘f0devaresikkerhed’, side 36, og ‘tips’, side 37.
gr0ntsager
Reng0r gr0ntsagerne, inden de koges. Skar stilkene af og skral gr0ntsagerne,
hvis det 0nskes
grontsag msngde forberedelse minutter
Asparges 454q Sk*r den nederste del af 15
Bonner, qronne 454q Sk*r stilk og spids af 15-20
Pralbonner 454q Sk*r stilk og spids af, og
snit fint
15-20
Broccoli 454q Del i buketter 20
Rosenkal 454q Fjern visne blade og den
nederste del af stokken
25
Kal 1 lille hoved Snit 25
Gulerodder 454q Sk*r i tynde skiver 20
Blomkal 1 mellemstort
hoved
Del i buketter 25
Courqetter 454q Sk*r i tynde skiver 15
Bladselleri 1 hoved Sk*r i tynde skiver 15
Porrer 3-4 Sk*r i tynde skiver 15
Sukker^rter 227q Sk*r stilk og spids af 15
Champignon - sma 454q Tor dem af 10
Pastinakker 454q Sk*r i terninger eller
tynde skiver
15
^rter 454q B*lg dem 15
Kartofler, nye 454q Tor dem af 30
»eg forberedelse minutter
Koqninq* eller
pocherinq
Slaet ud I en kop/
portionsform til pocherinq
10-12 til blod
15-20 til hard
' När der koges ®g, skal de anbringes i de indbyggede aggeholdere i bunden af
kurven.
39