Manual

temps de cuisson à la vapeur
• Ces temps de cuisson sont approximatifs
• Reportez-vous à la section sur la sécurité page 11, et aux conseils, page 12.
légumes
• Nettoyez les légumes et épluchez-les et parez-les avant la cuisson si vous le
désirez.
légumes quantité préparation minutes
Asperges 500g épluchez 15
Haricots verts 500g épluchez 15-20
Haricots plats 500g épluchez/coupez 15-20
Broccoli 500g en bouquets 20
Choux de bruxelles 500g épluchez 25
Chou petit émincez 25
Carottes 500g tranches fines 20
Chou-fleur moyen en bouquets 25
Courgettes 500g tranches fines 15
Céleri 1 tête tranches fines 15
Poireaux 3-4 tranches fines 15
Pois en cosse 250g épluchez 15
Champignons 500g essuyez 10
Navets 500g en dés ou tranches 15
Pois 500g écossez 15
Pommes de terre
nouvelles
500g essuyez 30
oeufs préparation minutes
oeufs à la coque*
ou brouillés
Utilisez une tasse ou un
ramequin pour pocher
10-12 mollet
15-20 dur
' Lorsque vous faites des oeufs à la coque, placez-les dans le porte-oeufs
incorporé dans le fond du panier.
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