User Guide

prima dell’uso
●
lavare i componenti dell’apparecchio
(vedere sezione “pulizia e cura
dell’apparecchio”)
tritatutto
Chiave
Ghiera filettata
Crivelli: fine, medio, grossolano
Lama
Chiocciola
Corpo del tritatutto
Vassoio
Spingitore
Coperchio dello spingitore
Piatto/coperchio
montaggio
1 Inserire la chiocciola nel corpo del
tritatutto.
2 Inserire la lama  con la parte
tagliente all’esterno. Accertarsi che
sia inserita bene altrimenti si rischia
di danneggiare il tritatutto.
3 Inserire il crivello  facendo passare
l’intaglio sul perno.
●
Utilizzare il crivello fine per la carne
cruda, il pesce, le nocciole, oppure
per la carne cotta per preparare un
timballo con purè di patate oppure
per il polpettone.
●
Servirsi dei crivelli medio o
grossolano per la carne cruda, il
pesce, le noci, le verdure, il
formaggio duro, la frutta secca (o la
scorza) per i dolci e le marmellate.
4Non avvitare troppo la ghiera
filettata.
come usare il tritatutto
1Tirare il fermo  ed estrarre la
protezione  dell’uscita a bassa
velocità.
2Tenere all’indietro il fermo mentre si
inserisce il tritatutto. Girare
quest’ultimo in entrambe le direzioni
finché non si blocca in posizione.
3Avvitare manualmente la ghiera
filettata.
4 Inserire il vassoio . Collocare il
piatto/coperchio sotto il tritatutto per
raccogliere il cibo.
5 Scongelare completamente i
prodotti surgelati prima di
tritarli. Tagliare la carne a listelli
larghi 2,5 cm.
6 Inserire la velocità 4. Servendosi
dello spingitore, spingere
delicatamente il cibo attraverso il
tubo, un pezzo alla volta. Non
spingere con forza poiché si
rischia di danneggiare il tritatutto.
insaccatore
Piatto base*
Ugello grande* (per salsicce spesse)
Ugello piccolo* (per salsicce sottili)
* Conservato nello spingitore
Utilizzare budello di maiale quando si
usa l’ugello grande e budello di
pecora quando si utilizza l’ugello
piccolo. Se si preferisce, si possono
passare le salsicce nel pangrattato o
in farina condita prima di cucinarle
anziché utilizzare il budello.
come usare
l’insaccatore
1 Se si utilizza il budello, lasciarla
ammollo in acqua fredda per 30
minuti.
2Tirare il fermo  ed estrarre la
protezione  dell’uscita a bassa
velocità.
3Tenere all’indietro il fermo mentre si
inserisce il corpo del tritatutto. Girare
quest’ultimo in entrambe le direzioni
finché non si blocca in posizione.
4 Inserire la chiocciola nel corpo del
tritatutto.
5 Inserire il piatto base  facendo
passare l’intaglio sopra il perno.
6 Se si utilizza il budello, aprirlo con un
getto di acqua, quindi collocare
l’ugello desiderato sotto l’acqua
corrente e tirare il budello sull’ugello.
7Tenere l’ugello sul tritatutto ed
15
Italiano
Prima di leggere questo manuale si pr
ega di aprire la prima pagina, al
cui interno troverete le illustrazioni
b
c
d
e
f
g
h
i
j
a
k
l
m