Operation Manual

23
DEFLETOR DE CALOR
Nosso Defletor de Calor é um de
nossos acessórios mais versáteis,
pois permite a você assar, grelhar ou
defumar com calor indireto.
O suporte de metal pode ser montado
de duas maneiras, para receber o
prato de cerâmica e ainda pode ser
usado sozinho, para elevar a altura
dos alimentos na grelha. Perfeito
para alimentos macios como os
frutos do mar, peixes e vegetais. Veja
todas as diferentes configurações
possíveis, começando na página 12.
PEDRA PARA PIZZA
As vantagens da Pedra para Pizza
da Kamado Joe, feita de cerâmica
de alto impacto, são de distribuir o
calor de maneira uniforme por toda
a superfície e absorver o excesso de
umidade. Excelente para assar pizza,
mas também pode ser usada para
pães, bolinhos, biscoitos e qualquer
alimento que possa ser assado em
recipiente de cerâmica ou metal,
como caçarolas ou entradas quentes.
Defletor instalado no fundo
Defletor instalado no alto