Operation Manual

CONTRÔLER LA TEMPÉRATURE
Contrôler la température
à l’intérieur de votre Ka-
mado Joe est aussi sim-
ple que de contrôler la
circulation d’air à travers
votre Kamado Joe en
utilisant vos bouches
d’air supérieures (du
haut) et inférieures (du
bas). La circulation d’air
à travers votre Kamado
Joe est illustrée sur le
schéma à droite.
Plus les bouches sont
ouvertes, plus il y aura
de circulation d’air dans
votre cuiseur et plus
la température sera
élevée. Le contraire est
également vrai. Plus
vous fermez les bouches
d’air, moins il y aura
de circulation et moins
la température sera
élevée.
Vous pouvez utiliser le guide d’ajustement de bouches d’air qui suit
pour vous aider à déterminer les températures approximatives par
rapport à la nourriture que vous apprêtez. Plus vous deviendrez
expérimenté avec votre Kamado Joe, plus il sera facile pour vous
d’ajuster la circulation d’air en fonction de la température désirée à
l’intérieur du dôme. Le thermomètre vous indiquera la température
exacte à l’intérieur du dôme. Lorsque vous cuisiner, soyez certain de
vérifier la température au 30 minutes pour effectuer les ajustements
au flux d’air nécessaires afin d’entretenir la température désirée.
AVIS: La consommation de viandes, volailles, fruits de mer, crustacés ou d’œufs
crus ou mal cuits peuvent augmenter vos risques de maladie d’origine alimentaire,
surtout si vous souffrez de certaines conditions médicales.
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