Use and Care Manual

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numbering when you turn the pages of the I/B. Don’t change
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22 SC 41175 - 160212
Assembly page 22/48
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contribuir a una mejor distribución del sabor, cuando se trata de
guisos y comidas a la cacerola. Es necesario observar y cuidar la
comida mientras se usa la función ALTO, exactamente como si
se estuviera cocinando en una olla tradicional con tapa.
• También puede cocinar por las primeras dos o tres horas con la
función ALTO, y luego volver a la función BAJO para el resto de
la cocción.
• Al utilizar la función MANTENIMIENTO DE CALOR (KEEP WARM), la
olla de cocción lenta mantendrá la comida a temperatura de
servir, luego de la cocción, a aproximadamente165°F / 75°C. No
utilice esta función para cocinar.
CONSEJOS PRÁCTICOS
• A fin de aumentar la vida útil de su aparato y de proteger el
recipiente de cerámica, se desaconseja absolutamente crear
choques térmicos durante su utilización. Por ejemplo, no vierta
líquido hirviendo por encima de ingredientes fríos y, al revés, no
ponga ingredientes congelados en una preparación caliente.
Como regla, si el recipiente cerámico está caliente, NO AÑADE
alimentos fríos o congelados.
• Nunca se debe llenar la olla hasta los bordes porque la
preparación podría desbordar durante la cocción (Deje un
espacio de un mínimo de 2 pulgadas entre la comida y el borde
de la olla).
• No utilice durante más de 16 horas consecutivas
• Toda comida congelada deberá ser descongelada antes de
cocinarla en la olla de cocción lenta.
• Recuerde que si levanta frecuentemente la tapa durante la
cocción, se necesitara más tiempo de cocción.
• Cuando cocine una combinación de carne y verduras, coloque
primero las verduras en la parte inferior y luego agregue la carne
y los otros ingredientes.
• La carne no se dora en la olla. Si la desea así, dórela primero en
un sartén y luego póngala en el recipiente de la olla.
• Las hierbas y especias enteras dan mejor sabor que las trituradas
o pulverizadas.
• Recuerde que los líquidos no se evaporan en una olla de
cocción lenta como lo harían en una olla normal. Reduzca la