User manual

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Richtwerte für die Lagerdauer für frische Lebensmittel
Lebensmittel Bei Lagerung Lagerdauer
Zwiebeln
“trocken”
bis 5 Monate
Butter
“trocken”
bis 1 Monat
Tomatensauce
“trocken”
bis 4 Tage
Schweinefleisch in größeren
Portionen
“trocken”
bis 10 Tage
Rindfleisch, Wild, Schweinefleisch
kleingeschnitten, Geflügel
“trocken”
bis 7 Tage
Gekochte Fischprodukte
“trocken”
bis 2 Tage
Fisch, Schalentiere, Krustentiere,
Gekochte Fleischprodukte
“trocken”
bis 3 Tage
Salate, Gemüse
Karotten, Küchenkräuter,
Rosenkohl, Sellerie
“feucht”
bis 1 Monat
Artischocken, Blumenkohl,
Chicoree, Eisbergsalat,
Endiviensalat, Feldsalat, Kopfsalat,
Lauch, Radicchiosalat
“feucht”
bis 21 Tage
Lauchzwiebeln, Rettich, Spargel,
Spinat
“feucht”
bis 7 Tage
Brokkoli, Chinakohl, Grünkohl,
Kohlkopf, Radieschen, Wirsing
“feucht”
bis 14 Tage
Erbsen, Kohlrabi
“feucht”
bis 10 Tage
Obst (*)
Birnen, Datteln (frisch), Erdbeeren,
Pfirsiche (*)
“feucht”
bis 1 Monat
Äpfel (kälteunempfindlich), Quitten
“feucht”
bis 20 Tage
Pflaumen (*), Rhabarber,
Stachelbeeren
“feucht”
bis 21 Tage
Aprikosen, Kirschen
“feucht”
bis 14 Tage
Brombeeren, Johannisbeeren
“feucht”
bis 8 Tage
Feigen (frisch)
“feucht”
bis 7 Tage
Heidelbeeren, Himbeeren
“feucht”
bis 5 Tage
Zwetschgen, Trauben
“feucht”
bis 10 Tage
(*) Je reifer die Früchten sind, desto kürzer ist ihre Haltbarkeit.
Torten mit Sahne und andere Konditoreiprodukte
lassen sich im 0°C Kaltraum optimal 2 oder 3 Tage
aufbewahren.
Die nicht oben genannten Lebensmittel sind im
normalen Kühlfach aufzubewahren (z.B. alle Sorten
Käse, Aufschnitte, usw.).