User manual

0°C vak
• In het 0°C vak wordt de temperatuur automatisch
gecontroleerd. Deze blijft constant 0°C en hoeft
niet geregeld te worden.
• De constante bewaartemperatuur van 0°C en de
bijbehorende vochtigheid tussen de 45 en 90%
zijn de optimale voorwaarden voor de
verschillende soorten levensmiddelen.
• In het 0°C vak is het dus mogelijk een grote reeks
verse levensmiddelen te conserveren, die tot drie
keer langer vers blijven en die van een betere
kwaliteit zijn ten opzichte van de traditionele
koelvakken.
Hierdoor kunnen meer verse levensmiddelen
geconserveerd worden. De smaak, de
versheidgraad, de kwaliteit en de
voedingswaarden (vitaminen en mineralen)
worden perfect behouden. Bovendien vermindert
het gewichtsverlies van groente en fruit. De
levensmiddelen brengen een grotere hoeveelheid
voedzame stoffen met zich mee.
• Het 0°C vak is ook geschikt om levensmiddelen te
ontdooien. In dit geval kunnen de ontdooide
levensmiddelen tot twee dagen in het 0°C vak
bewaard worden.
• De stabiele laden kunnen niet kiepen en zijn
voorzien van een eindstop.
Voor het uitnemen van de lade deze tot de
eindstop naar buiten trekken, optillen en naar
voren uitnemen.
Vochtigheidsregeling
• Beide laden kunnen onder de gewenste
conserveringsomstandigheden onafhankelijk van
elkaar gebruikt worden, door een hogere of lagere
vochtigheidsgraad in te stellen.
Ledere lade wordt door de schuifklep die zich aan
de voorkant van de lade bevindt afzonderlijk
afgesteld.
• „Droog“: minder luchtvochtigheid – tot 50%
relatieve vochtigheid.
Deze vochtigheidgraad wordt bereikt, wanneer
beide schuifjes op deze stand geregeld zijn en
de ventilatieopeningen volledig geopend zijn.
• „Vochtig“: hoge luchtvochtigheid – tot 90%
relatieve vochtigheid.
Deze vochtigheidgraad wordt bereikt, wanneer
beide schuifjes op deze stand geregeld zijn en
de ventilatieopeningen dicht zijn.
De vochtigheid wordt vastgehouden en kan niet
weg.
0°C
0°C vak - Interieur
Laden
• De draadroosters in de laden zorgen voor vrije
luchtcirculatie en beter behoud van de
levensmiddelen.
Tips
• Let op de versheid van de levensmiddelen en in
het bijzonder op de vervaldatum ervan. De
kwaliteit en versheid zijn van invloed op de
bewaartijd.
• De levensmiddelen, vooral sla, dienen goed
afgedekt of verpakt bewaard te worden, zodat
deze niet kunnen uitdrogen en de smaak en geur
onveranderd blijven.
• Bewaar dierlijk voedsel altijd droog en goed
ingepakt.
• Proteïnerijk voedsel heeft de neiging snel te
bederven. Dit wil zeggen dat zeevruchten eerder
bederven dan vis, dat op zijn beurt eerder bederft
dan vlees. Indien de betreffende levensmiddelen
in het 0°C vak bewaard worden, kunnen deze
zonder kwaliteitsverlies tot drie keer langer
bewaard worden.
• Alle levensmiddelen die in een 0°C vak bewaard