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Tipo de alimento Ajuste da humidade do ar Tempo de armazenamento
Saladas, legumesCenou-
ras, ervas, couves de Bruxe-
las, aipo
“húmido”
até 1 mês
Alcachofras, couve-flor,
chicória, alface, endívias, al-
ho francês, couve roxa
“húmido”
até 21 dias
Brócolos, folhas chinesas,
couve, rabanete
“húmido”
até 14 dias
Ervilhas, couve-rábano
“húmido”
até 10 dias
Cebolinha verde, rabanetes,
espargos, espinafres
“húmido”
até 7 dias
Fruta
1)
Peras, tâmaras (frescas),
morangos, pêssegos
1)
“húmido”
até 1 mês
Ameixas
1)
ruibarbo, groselhas verdes
“húmido”
até 21 dias
Maçãs (não são sensíveis ao
frio), marmelos
“húmido”
até 20 dias
Alperces, cerejas
“húmido”
até 14 dias
Damascos, uvas
“húmido”
até 10 dias
Amoras silvestres, groselhas
“húmido”
até 8 dias
Figos (frescos)
“húmido”
até 7 dias
Mirtilos, framboesas
“húmido”
até 5 dias
1)
Quanto mais madura, menor é o tempo de armazenamento
Os bolos com creme e outros tipos de produtos de pastelaria podem ser
armazenados no Compartimento de 0 °C durante 2 ou 3 dias.
Não colocar no Compartimento de 0 °C:
• frutas sensíveis ao frio que devem ser armazenadas à temperatura ambiente ou de
cave, como ananás, banana, toranja, melão, manga, papaia, laranja, limão e quivi.
• Os tipos de alimentos não mencionados acima deverão ser armazenados no
compartimento do frigorífico (por exemplo, todos os tipos de queijo, charcutaria, etc.).
O nível de humidade do ar nas gavetas depende do teor de humidade dos
alimentos, legumes e frutas armazenados e da frequência de abertura da
porta.
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