User manual

ManualsBrandsKüppersbusch ManualsOtherID_704961

Livsmedel Funktion Tempe-

ratur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Sponge cake / socker-

kaka

Över-under-

värme

160 35 - 50 1

Tårtbotten av mördeg

1)

Varmluft 170 -

180

10 - 25 2

Tårtbotten av sockerka-

ka

Varmluft 150 -

170

20 - 25 2

Apple pie / äppelpaj (2

formar Ø 20 cm, diago-

nalt placerade)

Varmluft 160 70 - 90 2

Apple pie / äppelpaj (2

formar Ø 20 cm, diago-

nalt placerade)

Över-under-

värme

180 70 - 90 1

Cheesecake, plåt

2)

Över-under-

värme

160 -

170

70 - 90 2

1)

Förvärm ugnen.

2)

Använd en långpanna.

Bakverk på plåtar

Livsmedel Funktion Tempe-

ratur (°C)

Tid (min) Falsnivå

Vetefläta/krans Över-under-

värme

170 - 190 30 - 40 1

Tyskt julbröd

1)

Över-under-

värme

160 - 180 50 - 70 1

Bröd (rågbröd)

1)

Över-under-

värme

1

första 230 20

därefter 160 - 180 30 - 60

Petit-chouer/bakelser

1)

Över-under-

värme

190 - 210 20 - 35 2

Rulltårta

1)

Över-under-

värme

180 - 200 10 - 20 2

Vetelängd med strössel Varmluft 150 - 160 20 - 40 2

Smörkakor/sockerkring-

lor

1)

Över-under-

värme

190 - 210 20 - 30 2

26