User manual

Tabelas para assar
Carne de vaca
Alimento Função Quanti-
dade
Tempe-
ratura
(°C)
Tempo (min.) Posição
de prate-
leira
Assado em
tacho
Calor superior/infe-
rior
1 - 1,5
kg
230 120 - 150 1
Carne as-
sada ou
lombo: mal
passado
1)
Grelhador Ventila-
do
por cm
de es-
pessura
190 -
200
5 - 6 por cm
de espessura
1
Carne as-
sada ou
lombo: mé-
dio
Grelhador Ventila-
do
por cm
de es-
pessura
180 -
190
6 - 8 por cm
de espessura
1
Carne as-
sada ou
lombo:
bem pas-
sado
Grelhador Ventila-
do
por cm
de es-
pessura
170 -
180
8 - 10 por cm
de espessura
1
1)
Pré-aqueça o forno.
Porco
Alimento
Função Quantidade Tempe-
ratura
(°C)
Tempo (min.) Posição
de prate-
leira
Pá, cacha-
ço, pernil
Grelha-
dor Ven-
tilado
1 - 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 1
Costeleta,
entrecosto
Grelha-
dor Ven-
tilado
1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1
Rolo de car-
ne
Grelha-
dor Ven-
tilado
750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1
Joelho de
porco (pré-
-cozinhado)
Grelha-
dor Ven-
tilado
750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1
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