User manual

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate-
leira
Tartes 180 - 200 40 - 55 1
Flan de espinafres 160 - 180 45 - 60 1
Quiche Lorraine (flan
salgado)
170 - 190 45 - 55 1
Flan suíço 170 - 190 45 - 55 1
Cheesecake 140 - 160 60 - 90 1
Bolo de maçã, co-
berto
150 - 170 50 - 60 1
Tarte de legumes 160 - 180 50 - 60 1
Pão ázimo
1)
230 10 - 20 2
Flan de massa folha-
da
1)
160 - 180 45 - 55 2
Flammekuchen
1)
230 12 - 20 2
Piroggen (versão
russa do calzone)
1)
180 - 200 15 - 25 2
1)
Pré-aqueça o forno.
2)
Utilize o tabuleiro para grelhar.
Assar
• Para assar, utilize recipientes resistentes
ao calor. Consulte as instruções do
fabricante dos recipientes.
• Pode assar peças grandes de carne
directamente no tabuleiro para grelhar
ou na prateleira em grelha por cima do
tabuleiro para grelhar.
• Coloque algum líquido no tabuleiro para
grelhar, para evitar que os sucos da
carne ou a gordura queimem na
superfície do tabuleiro.
• Todos os tipos de carne que possam
ser confeccionados com pele poderão
ser assados em assadeira sem tampa.
• Se necessário, vire o assado após 1/2 -
2/3 do tempo de cozedura.
• Para manter a carne mais suculenta:
– asse as carnes magras numa
assadeira com tampa ou utilize um
saco de assar.
– asse peças de carne e peixe com 1
kg ou mais.
– regue as peças grandes de carne e
as aves com os respectivos sucos
várias vezes durante o assado.
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