User manual

Alimento Função Tempe-
ratura
(°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Flans de fruta (massa le-
vedada/massa batida)
2)
Ventilado +
Resistência
Circ
150 - 160 35 - 55 2
Flans de fruta (massa le-
vedada/massa batida)
2)
Calor superior/
inferior
170 35 - 55 2
Flans de fruta com mas-
sa areada
Ventilado +
Resistência
Circ
160 - 170 40 - 80 2
Bolos de massa leveda-
da com coberturas sen-
síveis (ex:, requeijão, na-
tas, creme de ovos)
1)
Calor superior/
inferior
160 - 180 40 - 80 2
1)
Pré-aqueça o forno.
2)
Utilize o tabuleiro para grelhar.
Biscoitos
Alimento Função Tempe-
ratura
(°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Biscoitos de massa de
manteiga
Ventilado +
Resistência
Circ
150 - 160 10 - 20 2
Short bread / Bolachas
de manteiga / Biscoitos
Ventilado +
Resistência
Circ
140 20 - 35 2
Short bread / Bolachas
de manteiga / Tiras de
pastelaria
1)
Calor superior/
inferior
160 20 - 30 2
Biscoitos feitos com
massa batida
Ventilado +
Resistência
Circ
150 - 160 15 - 20 2
Pastéis feitos com cla-
ras, merengues
Ventilado +
Resistência
Circ
80 - 100 120 - 150 2
Maçapão Ventilado +
Resistência
Circ
100 - 120 30 - 50 2
30