User manual

Alimento Quantidade Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Pãezinhos
prontos a cozer
- 200 20 - 30 2
Baguetes pron-
tas a cozer
40 - 50 g 200 20 - 30 2
Baguetes con-
geladas prontas
a cozer
40 - 50 g 200 25 - 35 2
Cozer
• O seu forno pode ter um processo para
cozer ou assar diferente do aparelho
que utilizava anteriormente. Adapte as
suas regulações habituais, como a
temperatura, o tempo de cozedura e a
posição de prateleira, aos valores das
tabelas.
• Utilize a temperatura mais baixa na
primeira vez.
• Se não encontrar as regulações para
alguma receita específica, procure uma
semelhante.
• A cozedura pode demorar mais 10–15
minutos se cozer bolos em mais do que
uma posição de prateleira.
• No início, os bolos com diferentes
alturas não alouram uniformemente. Se
isso ocorrer, não altere a regulação da
temperatura. As diferenças
desaparecem durante o processo de
cozedura.
• Os tabuleiros podem empenar no forno
durante a cozedura. Os empenos
desaparecem quando os tabuleiros
ficarem novamente frios.
Sugestões para cozer
Resultados de cozedura Causa possível Solução
A base do bolo não está sufi-
cientemente alourada.
O nível da grelha não é o cor-
recto.
Coloque o bolo num nível in-
ferior.
O bolo desfaz-se (mal cozi-
do, com buracos, aguado).
A temperatura do forno é de-
masiado elevada.
Quando voltar a cozer, selec-
cione uma temperatura do
forno ligeiramente inferior.
O bolo desfaz-se (mal cozi-
do, com buracos, aguado).
O tempo de cozedura é de-
masiado curto.
Aumente o tempo de coze-
dura. Não é possível redu-
zir os tempos de cozedura
definindo temperaturas
superiores.
O bolo desfaz-se (mal cozi-
do, com buracos, aguado).
Há demasiado líquido na
massa.
Utilize menos líquido. Tenha
em atenção os tempos de
mistura, principalmente se
usar batedeira eléctrica.
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