User manual

Matvarer Mengde (kg) Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplas-
sering
Kalvestek 1 – 1,5 150 120 – 150 1
Biff 0,2–0,3 120 20 – 40 1
Pizzafunksjon
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering
Pizza (tynn bunn)
1)
200 – 230 15 – 20 2
Pizza (med mye
fyll)
2)
180 – 200 20 – 30 2
Terter 180 – 200 40 – 55 1
Spinatkake 160 – 180 45 – 60 1
Quiche Lorraine (fin-
bakst)
170 – 190 45 – 55 1
Terte 170 – 190 45 – 55 1
Ostekake 140 – 160 60 – 90 1
Eplekake, tildekket 150 – 170 50 – 60 1
Grønnsakspai 160 – 180 50 – 60 1
Usyret brød
1)
230 10 – 20 2
Bakverk av butter-
deig
1)
160 – 180 45 – 55 2
Flammekake
1)
230 12 – 20 2
Piroger (russisk ver-
sjon av calzone)
1)
180 – 200 15 – 25 2
1)
Forvarm ovnen.
2)
Bruk en grill-/stekepanne.
Steking
• Bruk varmebestandig ovnsutstyr for
steking. Les anvisningene fra
ovnsutstyrprodusenten.
• Store steker kan stekes direkte i grill – /
stekepanne, eller på ovnsristen over grill
– /stekepannen.
• Du bør ha litt væske i formen for å
forhindre at kjøttkraft eller fett brenner
seg fast i overflaten.
• Alle kjøttsorter som skal brunes eller ha
skorpe, kan du steke i stekeformen uten
lokk.
• Snu steken etter behov, etter 1/2–2/3 av
tilberedningstiden.
• Slik får du kjøttet saftigere:
– stek magert kjøtt i stekeformen med
lokk eller bruk stekeposen.
– stek kjøtt og fisk i stykker som veier
mer enn 1 kg.
30