User manual

Τύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση
σχάρας
Short bread / Μπι‐
σκότα σόρτμπρεντ /
Ζύμη σε λωρίδες
140 25 - 45 1 / 4
Μπισκότα με αφράτο
μείγμα
160 - 170 25 - 40 1 / 4
Γλυκίσματα με ασπ‐
ράδι αβγού, μαρέγκες
80 - 100 130 - 170 1 / 4
Μακαρόν 100 - 120 40 - 80 1 / 4
Μπισκότα από ζύμη
με μαγιά
160 - 170 30 - 60 1 / 4
Χαμηλή Θερμοκρασία
Χρησιμοποιήστε αυτή τη λειτουργία για να
ετοιμάσετε άπαχα, τρυφερά κομμάτια
κρέατος ή ψαριού. Αυτή η λειτουργία δεν
εφαρμόζεται σε συνταγές όπως το ψητό
κατσαρόλας ή το ψητό χοιρινό με λίπος.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το εξάρτημα
Αισθητήρας φαγητού για να εξασφαλίσετε
ότι το κρέας έχει τη σωστή θερμοκρασία
πυρήνα.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! Ανατρέξτε
στο κεφάλαιο «Υποδείξεις και
συμβουλές».
Στα πρώτα 10 λεπτά μπορείτε να
ρυθμίσετε τη θερμοκρασία φούρνου
μεταξύ 80 °C και 150 °C. Η προεπιλογή
είναι 90 °C. Μετά τη ρύθμιση της
θερμοκρασίας, ο φούρνος συνεχίζει να
μαγειρεύει στους 80 °C. Μη χρησιμοποιείτε
αυτή τη λειτουργία για πουλερικά.
Μαγειρεύετε πάντα χωρίς
καπάκι όταν χρησιμοποιείτε
αυτή τη λειτουργία.
1. Τσιγαρίστε το κρέας σε ένα ταψί στην
εστία σε πολύ υψηλή θερμοκρασία για
1 - 2 λεπτά από την κάθε πλευρά.
2. Τοποθετήστε το κρέας με το ζεστό ταψί
ψησίματος στον φούρνο επάνω στη
μεταλλική σχάρα μέσα στον φούρνο.
3. Τοποθετήστε τον αισθητήρα
θερμοκρασίας πυρήνα στο κρέας.
4. Επιλέξτε τη λειτουργία: Χαμηλή
Θερμοκρασία και ρυθμίστε τη σωστή
τελική θερμοκρασία πυρήνα.
Τύπος φαγητού Ποσότητα
(kg)
Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος
(λεπτά)
Θέση σχά‐
ρας
Ψητό βοδινό 1 - 1.5 150 120 - 150 1
Βοδινό φιλέτο 1 - 1.5 150 90 - 110 1
Ψητό μοσχάρι 1 - 1.5 150 120 - 150 1
Μπριζόλα 0.2 - 0.3 120 20 - 40 1
34