User manual
Mode de cuisson Utilisation
Vapeur Combinée Pour les plats à haute teneur en humidité et pour po-
cher le poisson, pour la gelée royale et les terrines.
Vapeur Alternée Pour cuire du pain, rôtir de gros morceaux de viande
ou réchauffer des plats réfrigérés ou surgelés.
Eco Vapeur Intense Lorsque vous utilisez cette fonction en cours de cuis-
son, elle vous permet d'optimiser la consommation
d'énergie. Pour obtenir plus d'informations sur les ré-
glages recommandés, reportez-vous aux tableaux
de cuisson avec la fonction équivalente.
Chaleur Tournante Hu-
mide
Pour cuire du pain, des gâteaux et des biscuits. Pour
économiser de l'énergie en cours de cuisson. Cette
fonction doit être utilisée en suivant les indications du
tableau de cuisson avec la fonction Chaleur tournan-
te humide afin d'atteindre les résultats de cuisson
souhaités. Pour obtenir plus d'informations sur les
réglages recommandés, reportez-vous au chapitre
Conseils, au tableau de cuisson avec la fonction
Chaleur tournante humide.
Chaleur Tournante Pour faire cuire sur 2 niveaux en même temps et
pour déshydrater des aliments.Diminuez les tempé-
ratures de 20 à 40 °C par rapport à la fonction :
Convection naturelle.
Sole Pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur
donner un brunissement plus intense et une pâte
bien croustillante. Diminuez les températures de 20 à
40 °C par rapport à la fonction : Convection naturel-
le.
Cuisson Basse Tempé-
rature
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Convection naturelle
(Voûte)
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
Plats Surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que
frites, potatoes, nems, etc.
Turbo Gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la vo-
laille sur un seul niveau. Également pour gratiner et
faire dorer.
Gril Fort Pour griller des aliments peu épais en grandes quan-
tités et pour griller du pain.
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