Recipe Book

Вареный рыба
Ингредиенты:
• 1 лимон
• рыба
Способ приготовления:
Промыть, высушить и сбрызнуть
лимонным соком внутри и снаружи.
Оставить мариноваться на некоторое
время, затем посолить и поперчить.
Положить рыбу в форму из
нержавеющей стали с
перфорированным вкладышем.
• Время в приборе: 30 мин.
• Положение противня: 1
ТОРТ
Лимонный бисквит
Ингредиенты для теста:
• 250 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
(приблизительно 8 г)
• 1 щепотка соли
• 4 яйца
• 150 г муки
• 150 г крахмала
• 1 чайная ложка разрыхлителя без
верха
• цедра двух лимонов
Ингредиенты для глазури:
• 125 мл лимонного сока
• 100 г сахарной пудры
Дополнительно потребуется:
• Прямоугольная форма для выпечки
из черного металла длиной 30 см
• Маргарин для смазывания формы
• Панировочные сухари для посыпки
формы
Приготовление:
Поместить в миску для смешивания
сливочное масло, сахар, лимонную
цедру, ванильный сахар и соль и
взбить. Затем добавить яйца по одному
и снова взбить.
Добавить во взбитую массу
разрыхлитель, смешанный с мукой и
крахмалом, и все перемешать.
Выложить тесто в смазанную маслом и
посыпанную панировочными сухарями
форму для выпечки, разровнять и
поставить в прибор.
По окончании процесса выпекания
смешать лимонный сок и сахарную
пудру. Выпеченный пирог выложить на
алюминиевую фольгу.
Фольгу по краям пирога загнуть вверх,
чтобы глазурь не стекала. Сделать в
пироге отверстия деревянной палочкой
и кисточкой нанести глазурь. Оставить
пирог пропитываться глазурью.
• Время в приборе: 75 мин.
• Положение противня: 1
Шведский Торт
Ингредиенты:
• 5 яиц
• 340 г сахара
• 100 г растопленного сливочного
масла
• 360 г муки
• 1 пакетик разрыхлителя (ок. 15 г)
• 1 пакетик ванильного сахара
(приблизительно 8 г)
• 1 щепотка соли
• 200 мл холодной воды
Дополнительно потребуется:
• Круглая разъемная форма для
выпечки из черного металла
диаметром 28 см, дно выстилается
бумагой для выпечки.
Приготовление:
Поместить в миску для смешивания
сахар, яйца, ванильный сахар и соль,
взбивать пять минут до образования
пены. Затем добавить в массу
растопленное масло и перемешать.
13