Recipe Book

Lave a perna de borrego e, em seguida,
seque, esfregue com azeite e faça cortes
na carne. Tempere com sal e pimenta
preta. Descasque os dentes de alho, corte-
os em rodelas e coloque-os juntamente
com os ramos de rosmaninho nos cortes
da carne.
Coloque a perna de borrego numa
assadeira e adicione água. Deverá cobrir o
fundo com uma altura de 10-15 mm. Vire o
assado após cerca de 30 minutos.
• Tempo no aparelho: 165 minutos
• Posição da prateleira: 1
AVES
Frango inteiro
Regulação:
Peso automático. Intervalo de regulação
para um peso entre 900 e 2100 g.
Preparação:
Coloque o frango num tabuleiro próprio
para forno e tempere a seu gosto. Após
cerca de 30 minutos, vire o assado. O visor
apresenta um aviso.
• Posição da prateleira: 1
Peru, inteiro
Regulação:
Peso automático. Intervalo de regulação
para um peso entre 1700 e 4700 g.
Preparação:
Coloque o peru num tabuleiro próprio para
forno e tempere a seu gosto. Após cerca
de 30 minutos, vire o assado. O visor
apresenta um aviso.
• Posição da prateleira: 1
Pato inteiro
Regulação:
Peso automático. Intervalo de regulação
para um peso entre 1500 e 3300 g.
Preparação:
Coloque o pato num tabuleiro próprio para
forno e tempere a seu gosto. Após cerca
de 30 minutos, vire o assado. O visor
apresenta um aviso.
• Posição da prateleira: 1
Ganso, inteiro
Regulação:
Peso automático. Intervalo de regulação
para um peso entre 2300 e 4700 g.
Preparação:
Coloque o ganso num tabuleiro próprio
para forno e tempere a seu gosto. Após
cerca de 30 minutos, vire o assado. O visor
apresenta um aviso.
• Posição da prateleira: 1
Aves com osso
Regulação:
Sonda térmica automática, temperatura de
núcleo 75 °C.
Preparação:
Tempere o peito do peru (com osso) a seu
gosto, introduza a sonda térmica e coloque
num tabuleiro próprio para forno.
• Posição da prateleira: 1
Pernas de frango
Ingredientes:
• 4 pernas de frango, 250 g cada
• 250 g de crème fraîche
• 125 ml de natas
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de paprica
• 1 colher de chá de caril
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 250 g de cogumelos laminados
enlatados
• 20 g de amido de milho
Preparação:
8